Antipasti di pesce

28,50¤

15,00

12,00

9,50

15,00

12,00

18,00

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Selezione della Rotonda Hot and ChillMousse di baccalà – Insalata di mare – Cocktail di gamberi - Scampo alla catalanaSalmone marinato - Insalata di sgombro con misticanza di olive e polvere di peperoniPiovra carpacciata - Ostrica s.d. - Pesce spada marinato - Mosciolo del ConeroVongole lupini - Raguse - Bombetti s.d.

Il tris di cruditè di mareCarpacci di piovra, salmone, e pesce spada

Entrée di insalata mare

Cubotto di tonno frescoCon rucola fresca e scaglia di mandorla

Scampo e mazzancolla bollito con insalata Arlecchino di verdure

Soutè misto di moscioli e vongole

Molluschi al gratin del ConeroMazzancolla - Mosciolo - Cannolicchio - Capasanta

* In mancanza di prodotto fresco si usa il decongelato della miglior qualità reperibile sul mercato.Tutte le materie prime selezionate e garantite da fornitori accuratamente selezionati sono manipolate garantendo gli standard h.a.c.c.p.* Alcuni piatti potrebbero contenere allergeni, prego avvisare lo staff e consultare il registro.

Primi piatti di Mare

14,80

14,00

¤

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14,00¤

14,00¤

13,00

12,00

29,50

14,00

¤

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Risotto all’ Acquerello “Carnaroli”Con bisque di crostacei, curcuma e gambero croccante

Calamarata allo scoglioScampi, Mazzancolla, Cozze, Vongole, Canocchia, Granchio, Pachino

Ravioli alla crema di gamberi ed erba cipollina

Gnocco di patate al gambero rosa e pachino

Tagliatelle tirate a mano alla PescatoraCon fumetto di pesce in bianco

Passatelli alle vongole

Padellata della RotondaPaccheri con pescato del giorno in guazzetto e crostoni di pane Ordine minimo per 2pers. - prezzo indicato a persona/porzione

Chitarrina con ragù di gallinella di mareal coriandolo e pomodorino confit

* In mancanza di prodotto fresco si usa il decongelato della miglior qualità reperibile sul mercato.Tutte le materie prime selezionate e garantite da fornitori accuratamente selezionati sono manipolate garantendo gli standard h.a.c.c.p.* Alcuni piatti potrebbero contenere allergeni, prego avvisare lo staff e consultare il registro.

Secondi di pesce

Primi piatti di Terra

22,00¤

16,00¤

15,00¤

18,00

35,00

18,00

2,00

29,90

70,00 kg

10,00

¤

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9,00¤

10,00¤

10,00¤

La grigliata mista di pesceFiletto di Spigola - Spiedino di Gamberi e Calamari su unico stecco -Scampo – Gamberone – Sgombro - Cannolicchio

Frittura mista di pesceGamberi – Calamari – Pescato s.d. zanchette – Triglie – Merluzzetti – ecc. - Verdurine

Spiedini di pesce alla griglia

Tagliata di tonno rucola, pachino e zenzero

Scamponi S.p*Scampi in soutè flambati al cognac e pomodorino datterino

Brodetto di pesce all’Anconetana s.d. su prenotazione*Piatto unico: c.a 13 varietà di pescato: Palombo – Razza – Scorfano – Bochanchawa Cozze – Vongole – Scampetti – Granchio – Aragostina - Mazzancolla

Gallinella di Mare all’acqua pazza con Patate croccanti e Spinaci

Lo Stoccafisso “all’Anconitana“È il Re dei piatti, la tipicità di pesce per eccellenza della Provincia di Ancona che consiste nella sapiente preparazione del Merluzzo Nordico essicato seguendo la ricetta originaledell’Accademia dello Stoccafisso all’Anconitana: �Consigliato per chi sa apprezzarne la lavorazione ed il gusto.

Ravioli fatti in casa con squaquerone rucola pachino mais

Garganelli con crema di porro gorgonzola e speack

Tagliatelle al ragù marchigiano

Tortellini al fumèPomodoro, panna e pancetta

* (Min. 2 pers. Prezzo indicato a porzione)S.d. = Secondo disponibilitàS.p = Secondo il peso Servizio/coperto a persona

* In mancanza di prodotto fresco si usa il decongelato della miglior qualità reperibile sul mercato.Tutte le materie prime selezionate e garantite da fornitori accuratamente selezionati sono manipolate garantendo gli standard h.a.c.c.p.* Alcuni piatti potrebbero contenere allergeni, prego avvisare lo staff e consultare il registro.

Secondi piatti di Terra

I Contorni

16,00

6,00

¤

¤

16,00

4,50

¤

¤

10,00

3,80

4,50

4,50

¤

¤

¤

¤

12,00¤

Tagliata di manzoCon rucola, grana in scaglie, pachino, e riduzione di balsamico

Lombata di vitello alla griglia (p.300gr. c.a)

Cotoletta alla milanese con patate fritte

Hamburger di chianina gr.200Con cipolla, salsiccia lucanica, wurstel e patate fritte

A Buffet

Verdure miste alla piastraZucchine – melanzane – pomodori – peperoni

Insalata mista(lattuga – carota – pomodoro)

Spinaci all’agro o al burro

Proposta di contorni del giorno

* In mancanza di prodotto fresco si usa il decongelato della miglior qualità reperibile sul mercato.Tutte le materie prime selezionate e garantite da fornitori accuratamente selezionati sono manipolate garantendo gli standard h.a.c.c.p.* Alcuni piatti potrebbero contenere allergeni, prego avvisare lo staff e consultare il registro.

I frittini

Piatti Vegani

4,50

12,00

9,00

9,00

¤

¤

¤

¤

4,50

10,00

10,00

10,00

¤

¤

¤

¤

4,50

4,00

¤

¤

Olive all’ascolana

Mozzarelline

Gnocchetti di crema

Patate

Spaghetti ai funghi porcini

Risotto alla crema di zucchine

Insalata ceci, radicchio, pinoli e balsamico

Spezzatino di Settan con Mela e Pinoli

Hamburger di ceciRucola e pachino all’aceto balsamico

Quinoa alle Verdure

* In mancanza di prodotto fresco si usa il decongelato della miglior qualità reperibile sul mercato.Tutte le materie prime selezionate e garantite da fornitori accuratamente selezionati sono manipolate garantendo gli standard h.a.c.c.p.* Alcuni piatti potrebbero contenere allergeni, prego avvisare lo staff e consultare il registro.

Dessert

Menù kid’s

5,00¤

6,50¤

5,00¤

4,50

6,50

5,00

5,00

4,20

2,50

¤

¤

¤

¤

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Crema al Limone con Cialda CornFlakes e Frutti di Bosco

Tortino al cuore di cioccolato, fragole, e salsa di vaniglia

Tiramisù scomposto con Crumble

Semifreddo alla Fragola / Marsala / Cioccolato

Gelateria di ns. produzioneDai classici alle coppe a scelta

Variegato di Panna Cotta ai Frutti di Bosco e Caffè

Tartufo della Sorbetteria di Ranieri

Crema Catalana

I nostri SorbettiLimone - Caffè

Tortellini al ragù

Pennette Panna e Prosciutto

Paillard di pollo alla griglia

Wurstel e patate fritte

9,00¤

8,50¤

8,50

9,00

¤

¤

* In mancanza di prodotto fresco si usa il decongelato della miglior qualità reperibile sul mercato.Tutte le materie prime selezionate e garantite da fornitori accuratamente selezionati sono manipolate garantendo gli standard h.a.c.c.p.* Alcuni piatti potrebbero contenere allergeni, prego avvisare lo staff e consultare il registro.

Le Bianche

Le Rosse

La Pizza forno a legna da farina locale

12,00

10,00

7,00

10,50

9,00

10,00

7,00

8,00

6,50

7,50

22,00

¤

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Pizza della RotondaPom.fresco – Mozz.di bufala campana D.o.p – Rucola – Speck – Parmigiano a scaglie

BufalinaMozzarella di bufala campana dop, pachino, basilico

VegetarianaMozz. pom. fresco, pep, melanzane, zucchine

MiaMozz. sals, speak, funghi

GustosaMozz. funghi, rucola, speack, scaglie di parm.

FormaggiMozz. Emmenthal, Gorg. Fontina

Pizza Gourmet della RotondaBufala campana d.o.p. - Pomodoro pachino - “Paccasasso del Conero” o Salicornia del Conero Mazzancolla - Mosciolo del Conero alla Tarantina - Scampo - Gamberetti - Salmone - Lime

ReginaMozzarella di bufala campana D.o.p., pachino, basilico

ParmigianaPom. mozz.melanzane, sals. parm.

MarePom, salsa di mare fresca, prezzemolo

MargheritaPomodoro, mozzarella

Pizza Gluten - free supplemento ¤ 3.00

Nei giorni di maggiore affluenza Ci si riserva di non apportare variazioni alla Carta.

* In mancanza di prodotto fresco si usa il decongelato della miglior qualità reperibile sul mercato.Tutte le materie prime selezionate e garantite da fornitori accuratamente selezionati sono manipolate garantendo gli standard h.a.c.c.p.* Alcuni piatti potrebbero contenere allergeni, prego avvisare lo staff e consultare il registro.

Le pizze speciali al grano arso da farina biologica certificata

La Puccia del Conero cotta forno a legna

12,00

8,00

8,00

16,50

9,00

8,00

8,00

8,00

7,50

8,50

8,00

7,00

12,00

¤

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Pizza del ConeroPom, mozzarella, scaglie di tartufo del Conero, funghi porcini, salsiccia del Conero

CapricciosaPom, mozz, cotto, funghi, carciofini, olive

Pizzone alla pazzaA fantasia del pizzaiolo

DiavolaMozz. pom. salame picc. olive

AmericanaPom. mozz. wurstel, patate fritte

Tonno e CipollaPom, mozz, tonno, cipolla

Prosciutto e funghiPom, mozz, prosciutto e funghi

La sfiziosaPom, mozz, peperoni, gorgonzola, salsiccia del Conero

La DeliziosaPom, mozz, Emmenthal, provola affumicata, funghi porcini

Aramis: Prosciutto del Conero, pomodorino pachino, stracchino

Athos: Cotto, funghi e maionese

Portos: Mozz. di bufala e pomodoro

D’Artagnan: Speck, rucola, pomodrini e scaglie di grana

Nei giorni di maggiore affluenza Ci si riserva di non apportare variazioni alla Carta.

* In mancanza di prodotto fresco si usa il decongelato della miglior qualità reperibile sul mercato.Tutte le materie prime selezionate e garantite da fornitori accuratamente selezionati sono manipolate garantendo gli standard h.a.c.c.p.* Alcuni piatti potrebbero contenere allergeni, prego avvisare lo staff e consultare il registro.

Aggiunte di ingredienti

Bevande soft spillate

* In mancanza di prodotto fresco si usa il decongelato della miglior qualità reperibile sul mercato.Tutte le materie prime selezionate e garantite da fornitori accuratamente selezionati sono manipolate garantendo gli standard h.a.c.c.p.* Alcuni piatti potrebbero contenere allergeni, prego avvisare lo staff e consultare il registro.

1,50

2,00

5,00

1,50

1,50

8,00

2,00

3,50

6,00

¤

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¤

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1,50

3,00

4,50

1,50

6,50

4,50

¤

¤

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¤

1,50

3,50

¤

¤

Verdure fresche, olive, parmigiano

Salame piccante, Tonno

Doppia Mozzarella

Prosciutto crudo, Speack

Salmone, uova, patatine fritte

Funghi, rucola

Acqua 0,75 naturalizzata

Acqua oligominerale ½ pet.

Coca Cola – Fanta

Tonica – Sprite – 0,20 l.

Caraffe da 1 litro

Birra piccola 0.20 l.

Birra media 0.40 l.

Birra in caraffa da 1 litro

Birra in caraffa da ½ litro

Bibite “ “ da 1 litro

Bibite “ “ da ½ litro

I.g.t. Falerio dei colli Ascolani ed Uvesia Fizzante

Vino Rosso Conero Doc “Rocca Contrada” Cantine Moncaro”

I Bianchi delle Marche

I Bianchi extra regione

4,00

4,00

15,00

18,00

18,00

¤

¤

¤

¤

¤

5,00

7,00

12,00

18,00

18,00

¤

¤

¤

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¤

8,00

9,00

18,00

18,00

22,00

¤

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¤

¤

¤

15,00

18,00

22,00

12,00

¤

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In caraffa da ¼ litro

In caraffa da ½ litro 5.00

In caraffa da 1 litro

In caraffa da ¼ litro

In caraffa da ½ litro

In caraffa da 1 litro

Bianchello del Metauro “Tenuta Campioli” Cantina Fiorini

Falerio dei Colli Ascolani Cantine Moncaro

Verdicchio Verde Caruptae Cantine Moncaro

Verdicchio dei Castelli di Jesi “Le Vele“ di Moncaro

Pecorino Ofithe Cantine Moncaro

Passerina Ofithe Cantine Moncaro

Passerina frizzante Cantine Velenosi

Passerina frizzante Altamarea Cantine Ciù Ciù

Passerina frizzante Fiori di Seta Cantine Moncaro

Gewürztraminer St. Pauls

Traminer Aromatico Cantina Buzzinelli

Fiano di Avellino Cantine Mastrobernardino

Greco di Tufo Cantine Mastrobernardino

Bollicine

Rossi regionali

Caffetteria

18,00

16,00

1,50

4,00

¤

¤

¤

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20,00

22,00

2,00

5,00

¤

¤

¤

¤

20,00

16,00

2,50

3,50

45,00

¤

¤

¤

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45,00

45,00

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Extra – Dry di Conegliano Veneto

Prosecco di Conegliano Veneto (Cantina Maschio dei Cavalieri – cantina Roggio)

Franciacorta Vigna Dorata

Franciacorta “Cà Del bosco”

Franciacorta “Bellavista”

Ferrari Cuvee Perlè

Rosso Conero Doc “Le Silve del Parco” Az. Agricola Moncaro

Cimerio Az. Agricola Moncaro

Lacrima di Morro d’Alba Az, Agricola Moncaro

Caffè ed Orzo

Caffè Corretto

Sorbetto al limone o Crema al Caffè

Grappe bianche

Grappe ambrate (Le 18 lune Marzadro – 903 - Prime uve nere Maschio)

Amari nazionali – esteri

Per cocktails e long drink si applica listino dedicato con servizio al tavoloCarte di credito accettate : Visa – Cartasì – MasterCard

Info utili

Cit. Ci piace essere ottimisti ed avere tortopiuttosto che pessimisti ed aver ragione . . .

Un rigranziamento da parte di tutto lo staff per averCi onorato della Vs. presenzae per la fiducia accordataCi . . .Grazie!

Federico & Barbara - Patron de Maison

Antonio Ruggeri - Executive Chef

Marco Stango - Pizza Maker Chef

Per le aziende e liberi professionisti: salvo preventiva richiesta emettiamo scontrino fiscale pertanto si prega di comunicare anticipatamente codifica anagrafica completa e richiesta di fattura commerciale.

Lo chalet balneare offre possibilità di piccole feste e spazio dedicato per compleanni ed happening.