Andamento della campagna di commercializzazione 2013/14...

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Andamento della campagna di commercializzazione 2013/14 e previsioni di produzione 2014 -LUCIANO TRENTINI Presidente del collegio dei produttori di AREFLH -ELISA MACCHI Direttore CSO Santarem 12-13 giugno 2014

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Andamento della

campagna di

commercializzazione

2013/14 e previsioni

di produzione 2014

-LUCIANO TRENTINI – Presidente del

collegio dei produttori di AREFLH

-ELISA MACCHI Direttore CSO Santarem

12-13 giugno 2014

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UE 28: andamento delle produzioni di pere per Paese

Fon

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CSO

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PA

L’Italia mantiene saldamente il primato produttivo in UE (28). Parallelamente si rafforzano Olanda e Belgio e Portogallo, mentre Spagna e Francia tendono a ridurre il proprio peso.

FRANCIA Media 2000-2003 = 9% Media 2010-2013 = 7%

SPAGNA Media 2000-2003 = 24%

Media 2010-2013 = 17%

BELGIO Media 2000-2003 = 6%

Media 2010-2013 = 12%

PORTOGALLO Media 2000-2003 = 5% Media 2010-2013 = 7%

ITALIA Media 2000-2003 = 33% Media 2010-2013 = 31%

OLANDA Media 2000-2003 = 6% Media 2010-2013 = 11%

Santarem

12-13 giugno 2014

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Italia: andamento delle produzioni di pere

Fon

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Nel 2013 la produzione italiana incrementa del 12% rispetto al 2012, pur evidenziando un -10% rispetto alla media del quadriennio 2008/2011.

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Italia: evoluzione dell’offerta varietale

Fon

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Distribuzione % Media 2011-2013

Sul piano varietale si rafforza sensibilmente Abate Fetel; costanti William e Kaiser; in flessione le altre cultivar. Le prime tre cultivar oggi concentrano il 75% del totale mentre poco più di 10 anni fa rappresentavano circa il 65%.

Distribuzione % Media 2000-2002

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Italia: concentrazione delle produzioni di pere

Fon

te: C

SO Il rimanente 15 % è distribuito nelle regioni centro meridionali

con prevalenza di cultivar estive (William, Coscia, Spadona)

La produzione di pere è fortemente concentrata in poche regioni: L’Emilia-Romagna rappresenta mediamente oltre il 65 % della produzione italiana

12%

65%

3,5%

4%

65%

12 % 3.5 %

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Italia: le principali regioni produttrici

Fon

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Un pereto “alta densità” in Emilia-Romagna

12%

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Italia: le principali regioni produttrici

L’Emilia-Romagna rappresenta mediamente oltre il 65 % della produzione italiana

12%

65%

3,5%

4%

Foto Musacchi - Unibo

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Emilia-Romagna: produzioni di pere

Fon

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Nonostante le oscillazioni avute nelle ultime annate produzione dell’Emilia-Romagna si è posta negli anni recenti attorno alle 500.000 tonnellate. Tuttavia, il potenziale produttivo è ancora in grado di superare le 600.000 tonnellate. Nel 2013 l’offerta di pere si è posta al di sopra del 2012 del 19%.

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Emilia-Romagna: evoluzione varietale

Fonte: CSO

Molto accentuato il rafforzamento produttivo di Abate che ormai rappresenta circa metà della produzione regionale. Carmen è la nuova cv. che sale. Costante la quota di William e Kaiser. Forte riduzione per le altre varietà tradizionali.

Distribuzione % Media 2011-2013

Distribuzione % Media 2000-2002

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Emilia-Romagna: distribuzione provinciale

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distribuzione in % della produzione 2011-2013

Reggio Emilia Abate / 2% Pere / 2%

Bologna Abate / 10% Pere / 12%

Ferrara Abate / 54% Pere / 45%

Forlì-Cesena + Rimini Abate / 1% Pere / 2%

Ravenna Abate / 4% Pere / 10%

Modena Abate / 28% Pere / 29%

Parma + Piacenza Abate / 0% Pere / 1%

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Emilia-Romagna: catasti dei Soci CSO, previsioni a breve termine dell’offerta

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dic. 2012 dic. 2013 dic. 2014 dic. 2015

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Totale Pere

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dic. 2012 dic. 2013 dic. 2014 dic. 2015

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Abate

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dic. 2012 dic. 2013 dic. 2014 dic. 2015

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William

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dic. 2012 dic. 2013 dic. 2014 dic. 2015

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Conference

I catasti dei soci del CSO rappresentano il 47% del totale regionale. Attesa una flessione del potenziale produttivo in termini di superfici in piena produzione (impianti di età > di 4

anni) per il complesso delle pere (-4%) al 2015 rispetto al 2012. Ancora un lievissimo incremento per Abate Fetel +1% William quasi costante +1% Forte ridimensionamento per Conference -24% Riduzione attesa per le altre varietà eccetto Carmen.

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Nel 2013 il mercato estero è stato poco dinamico durante tutta la

campagna di commercializzazione. Forte la concorrenza di altri

paesi produttori ( Conference di Belgio e Olanda ) immessa sul

mercato europeo e della Russia a prezzi più bassi rispetto a

quanto può offrire l’Italia. Buona l’avvio del mercato per le cultivar

estive più difficile per le cultivar più tardive in particolare per i

calibri più piccoli. Avvio con buone prospettive per le pere sul

mercato USA.

La campagna di commercializzazione

2013/14

Il dossier USA è stato curato

da Simona Rubbi , Resp.

Progetti e legislazione di CSO

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La campagna di

commercializzazione 2013/14 I

I prezzi di mercato dell’Abate Fetel si sono

dimostrate stabili durante tutta la campagna di

commercializzazione per le pere a calibro medio

( 65-70 ) e grosso ( 70 oltre) disponibili in volumi

limitati, ma soprattutto dalla necessità degli

operatori di piazzare sul mercato merce a prezzi

tali da garantire la giusta remunerazione ai

produttori

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La commercializzazione dei calibri piccoli, ha condizionato il

risultato finale a causa dei prezzi che sono risultati molto più

bassi rispetto al 2012, in particolare per il prodotto destinato in

Francia e nell’est europeo .Difficile anche il collocamento delle

pere Kaiser

La campagna di commercializzazione

2013/14

Buona invece la collocazione delle Pere Abate in particolare

per i calibri 70/75 e (75+)

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Le vendite sul mercato interno hanno sofferto a causa della

crisi economica che ha e sta ancora condizionando i consumi.

La campagna di commercializzazione

2013/14

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Previsioni di produzione per le

pere italiane nel 2014

Le condizioni climatiche in alcuni casi poco favorevoli

hanno in parte condizionato la fioritura l’allegagione e

lo sviluppo dei piccoli frutti.

Innanzitutto le piogge abbondanti che in alcuni casi hanno

provocato delle vere e proprie alluvioni.

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Inoltre le temperature miti dei mesi invernali e gli

abbassamenti delle temperatura del mese di maggio hanno

condizionato la presenza di frutti nelle varietà Kaiser, Decana

del Comizio e Santa Maria, ma anche di William.

«Questi - rilevano al Centro Epson Meteo - sono valori da inizio maggio». Un caldo anomalo che in realtà ha riguardato tutto

l'inverno: secondo le prime elaborazioni effettuate da Università di Ferrara e dall'ISAC-CNR, il trimestre invernale appena

concluso è stato il secondo più mite dal 1800, con un'anomalia complessiva positiva di +1,8 gradi rispetto alle medie climatiche

1961-1990 e secondo soltanto al 2007 (+2.02 gradi di scarto positivo).

Previsioni di produzione per le pere

italiane nel 2014

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Emilia-Romagna: le previsioni a breve termine dell’offerta

VARIÉTÉ faible normale abondante faible normale abondante faible normale abondante

Guyot-Limonera

Coscia-Ercolini

Delbard Premiere

Etrusca

Mantecosa Precoç Moratini

Tosca

Autre (………...)

Blanquilla

Conference

Abate Fetel

Williams

Rocha

Autre (….….)

Commentaires

FLORAISON NOUAISON CHUTE PHYSIOLOGIQUE

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Emilia-Romagna: le previsioni a breve termine dell’offerta

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Italia : le previsioni a breve termine dell’offerta

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VARIETE 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

PREV.

RÉCOLTE

2014

Ratio annuel de

croissance ou

baisse (+/- .. %)

Guyot-Limonera 3.322 2.955 2.709 2.346 2.046 2.657 2.170 1.972

Coscia-Ercolini 61.443 63.861 58.130 60.493 53.367 44.833 41.265 40.539

Delbard Premiere

Etrusca

Mantecosa Precoç Moratini

Tosca

Autres (….)

Blanquilla

Conference 137.372 126.963 104.540 117.597 92.818 105.605 72.017 66.528

Abate Fetel 327.468 323.866 247.512 302.338 219.737 398.448 251.599 297.241

Williams 206.793 195.182 180.534 183.173 156.199 204.608 150.106 158.047

Rocha

Autres (….) 230.038 209.650 165.305 192.337 155.990 178.011 132.993 161.206

966.436 922.477 758.730 858.284 680.158 934.163 650.149 725.533

2- QUANTITE 2014

Oggi non è ancora possibile fare previsioni certe .

si presume una diminuzione significativa

Dalle prime indagini sembra più scarsa la presenza di

frutti anche su Abate Fetel e Wiliams rispetto al 2013.

Scarsa l’omogeneità fra i frutteti delle diverse aree

produttive (es. FE e Mo e Romagna) a causa delle

diverse situazioni climatiche e delle grandine.

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Emilia-Romagna: le previsioni a breve termine dell’offerta

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GRAZIE PER

L’ATTENZIONE

- Luciano Trentini - Presidente collegio dei

produttori di Areflh

- Elisa macchi – direttore CSO

www.csoservizi.com www.areflh.org