AMORIM scheda MONOPEZZO EXCELLENCE SNIFFING€¦ · Amorim Cork Italia S.p.A. Unipersonale - Via...
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TAPPO MONOPEZZO SNIFFING EXCELLENCE
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Tappo MoNopEZZoSNIFFING
EXCELLENCE
• Rintracciabilità totale del processo produttivo• Analisi sensoriale individuale per la totale eliminazione di TCA
e off-flavours.• Assicurazione con rimborso valore commerciale della
bottiglia in caso di analisi positiva per TCA• Sealing Verification System (SVE) per l'eliminazione dei tappi
con fori passanti• Selezione visiva manuale • Lubrificazione adatta per stoccaggio orizzontale• Pensato per tutti i vini importanti con una shelf-life oltre i 48
mesi.
Tappo MoNopEZZo EXCELLENCE SNIFFING
plus di prodotto
Specifiche tecniche
R. 1 / 2019 info line Ufficio Qualità: 0438 394971 int.3
Flusso di1. LAVORAZIONE CORPO
2. LAVORAZIONE DISCHI
3. LAVORAZIONE TAPPO ASSEMBLATO
4. LAVORAZIONI AMORIM CORK ITALIA
pRoDUZIoNE
DIMENSIONI CLASSE VISIVA COLORE BOTTIGLIA CONSIGLIATA
45x28 / 30 / 32 / 34 / 36 A Clean Zero Magnum e formati superiori
49x28 / 30 / 32 / 34 / 36 / 38 / 40 A Clean Zero Magnum e formati superiori
54x28 / 32 / 38 / 40 A Clean Zero Magnum e formati superiori
Formati speciali
PROVE PARAMETRI TOLLERANZE TIMBRATURA
Fisico-meccaniche Lunghezza l ± 1,0 mm Corpo Testa Orientamento
Diametro d ± 0,5 mm Fuoco Fuoco FR / IT
Ovalizzazione ≤ 0,7 mm
Umidità 4% - 8%
Forza di estrazione 20 - 40 daN
Fisico-chimiche Tenore in perossidi ≤ 0.1 mg/tappo NOTE
Tenore in polvere ≤ 1,5 mg/tappo 1) analisi effettuata in conformità alla norma ISO20752 - Tappi in sughero - Determinazione del 2,4,6-tricloroanisolo (TCA) rilasciabile
TCA (2,4,6-tricloroanisolo)1 ≤ 1,5 ng/l2) OTR (Velocità di Trasmissione dell’Ossigeno) determinato secondo il
metodo descritto in Lopes, P.; Saucier, C.; Glories, Y. J. Agric. Food Chem. 2005, 53, 6967-6973
OTR2 12 mesi 2,5 mg/tappo
24 mesi 2,6 mg/tappo
36 mesi 2,7 mg/tappo IMBALLAGGIO
48 mesi 2,7 mg/tappo Sacchi in polietilene sigillati, idonei all'uso alimentare, in scatole di cartone.
60 mesi 2,8 mg/tappo
Bollitura plance Convex®
Selezione e vaporizzazione
Taglio e fustellatura
Finitura meccanica e
selezione
Controllo sigillatura
sistema S.V.E.
Lavaggio ed essiccazione
Trattamento Rosa Evolution
Selezione elettronica
Verifica sensoriale
tappo a tappo
Selezione manuale
Calibratura Timbratura LubrificazioneImballaggio e
spedizione
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