Circolare n. 219 P

Allattenzione CLASSI QUARTE,

Coordinatori e Docenti delle classi quarte PERSONALE ATA

Verona, 11/2/2015 Oggetto: Incontri Classi Quarte PROGETTO SALUTE Si comunica che nei giorni Venerd 20 febbraio e Venerd 27 febbraio, le classi quarte si recheranno in aula

Magna per partecipare agli incontri organizzati nellambito del Progetto Salute con lAssociazione Terraviva,

approfondendo cos una serie di tematiche legate al tema Alimentazione biologica e salute grazie anche

allintervento di esperti in vari settori.

Saranno distribuiti nelle classi volantini informativi con indicati link utili allapprofondimento delle

tematiche affrontate. Nellanno di EXPO 2015, tutto ci pu costituire un utile momento di riflessione su

diversi approcci al tema cibo, salute, sostenibilit.

Il progetto prevede due incontri di due ore ciascuno e avverranno secondo la seguente scansione per

evitare di sottrarre le due ore agli stesse discipline.

VENERDI 20 FEBBRAIO: 8.30-10.30 Classi: 4A- 4B- 4C- 4D-4E

11.00-13.00 Classi 4F- 4G- 4H-4I-

VENERDI 27 FEBBRAIO: 8.30-10.30 Classi: 4F- 4G- 4H-4I

11.00-13.00 Classi 4A- 4B- 4C- 4D-4E

Il programma completo in allegato.

Gli incontri saranno filmati e andranno a costituire un video per il quale si chiede cortesemente ai docenti o coordinatori delle classi di raccogliere la liberatoria allegata alla presente. Il Dirigente Scolastico Prof.ssa Mariangela Icarelli

Due Conversazioni sull AGRICOLTURA BIOLOGICA-BIODINAMICA:

DALL ALIMENTAZIONE E SALUTE ALL AMBIENTE E PAESAGGIO

Venerd 20 e 27 Febbraio 2015

1: AGRICOLTURA BIOLOGICA-BIODINAMICA, ALIMENTAZIONE, SALUTE:

conseguenza delle nostre scelte alimentari sulla propria salute e su quella dell'ambiente e della

societ; come consumatori siamo attori (consum-attori):

due secondi di rudimenti alimentari a flash

dati seri ma semplici dei danni da alimentazione scorretta (relativit del termine? Chi definisce l'alimentazione corretta??)

analisi ingredienti comuni alimenti da giovani due-tre casi per capire cosa c' dentro e che conseguenza ha nell'immediato sulla salute e anche sull'ambiente (argomento che verr ripreso poi)

che differenze ci sono tra alimenti convenzionali-industriali e alimenti artigianali e/o biologici (sottolineare anche l'importanza dell'artigianalit e cura nella scelta ingredienti non per forza bio ma almeno salubri per la salute umana, anche se magari meno per quella ambientale; altrimenti passa il messaggio che tutto quello che non bio non buono (ragionano per estremi!) cosa non vera perch dipende (lavorazione, distanza, ingredienti, competenza...es. Il formaggio non bio dell'azienda tal dei tali che in lessinia per cura bene vacche e pascoli comunque da sostenere)

cos' il bio e che effetti ha sull'ambiente in confronto al convenzionale-industriale + foto paesaggio che fanno da collegamento al secondo incontro

2: AGRICOLTURA BIOLOGICA-BIODINAMICA , AMBIENTE, PAESAGGIO

scelte alimentari hanno effetti non solo sulla salute nostra e sull'estetica nostra ma anche su quella ambientale: perch, per come, esempi, ecc

casi e testimonianze di contadini-tecnici

esempi di paesaggio bello recuperare il valore del bello attraverso il paesaggio agricolo (Italia plasmata dall'agricoltura)

Alcuni esempi di nuovi paesaggi esteticamente-artisticamente piacevoli (oltre che produttivi) in zone che prima si presentavano piatte e brulle o comunque povere di variet ed estetica

In conclusione: capire che non si stanno dando ricette, non esiste una soluzione unica, ma che la

consapevolezza di cosa ho nel carrello, nel piatto, nella pancia e in tutto il corpo ha conseguenza

precise su di me e sugli altri, a cominciare dalla quantit di imballaggi inutili.

Qualsiasi nostra scelta quotidiana pu cambiare il mondo:

Sii il cambiamento che vuoi vedere avvenire nel mondo Mahatma Gandhi

Se pensi di essere troppo piccolo per fare la differenza, prova a dormire con una zanzara

Dalai Lama

I) Conversazione Venerdi 20 Febbraio 2015

FILM = Natalino Balasso ed il Cibo

Alimentazione e Salute

1) Dr Degli Innocenti = Di quale Pesce parliamo? 2) Dr.Specke = Mangia con la Mente ed il Cuore, Cibo Autentico, per lo pi Piante, mai

Troppo e poi Muoviti!

Come e perch fanno male i Pesticidi

3) Dr Giovanni Beghini = Pesticidi nel Piatto 4) Dr.Roberto Magarotto = Pesticidi e Tumori: quanto siamo disposti a perdere fra qualche

anno e per i Nostri Futuri Figli?

FILM = Ogni volta che Olio di Palma - NO GRAZIE

Esiste una agricoltura sana?

5) Claudio Oliboni = La Bellezza del Caos 6) Elisa DeCarli (30 anni) = La cooperativa Sociale - esperienza 7) Enrico Casarotti (28 anni) = Andar oltre i nostri Padri 8) Zeno Zignoli = Agricoltore con cavallo (anche in agricoltura ci sono i matti) 9) Laura Bortolazzi (30 anni) = a cosa serve studiare??

II) Conversazione Venerdi 27 Febbraio 2015

Ambiente e Paesaggio

10) Fiammetta Serego Alighieri =Il Paesaggio fra lArmonia della Tradizione ed il Degrado Speculativo Contemporaneo

11) Elena Zaramella =La Bellezza dellAgricoltura e la Food Forest 12) Maria Grazia Lonardi = le Emozioni degli Alberi

Pratiche Alternative

13) Nicola Pauletti = perch Avvelenarci anche in Casa? ristrutturare e mantenere la casa in maniera Bioedile

14) Francesco Adami = fotografie di una Casa di Paglia 15) Loretta Castagna =Riciclo Creativo 16) Maria Grazia Gambuzzi = lOrto in Terrazza

Ma nel nostro piccolo cosa possiamo fare?

17) Matteo Mazzola (28 anni) = lAgricoltore errante con esperienze nel mondo 18) Tiziano Quaini = tanti piccoli Agricoltori Insieme = una Forza 19) Antonio Nicolini=comprare: Insieme,Solidale,Bio,di Prossimit ed al prezzo Giusto (G.A.S.) 20) Vittorio Betteloni = lesperienza della catena di supermercati Whole Foods a New York che

sta mettendo in Crisi gli OGM

AUTORIZZAZIONE

Autorizzo mio figlio/a

Ad essere ripreso/a ( con telecamera/macchina fotografica) nellambito del progetto

AGRICOLTURA BIOLOGICA-BIODINAMICA:

DALL ALIMENTAZIONE E SALUTE ALL AMBIENTE E PAESAGGIO

Autorizzo inoltre la trasmissione delle suddette riprese video e fotografiche nel corso della

presentazione del progetto .

Firma del genitore (o di chi delegato)

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