AGRUMICOLTURA - agroforcosenza.it Meeting Calabria maggio 2011... · 10 NETAFIM E L’IRRIGAZIONE...

AGRUMICOLTURAGESTIONE RAZIONALE DELL’IRRIGAZIONE E DELLA FERTIRRIGAZIONE

18 Maggio 2011

ARSSA Mirto Crosia (CS)

AgroMarketing

NETAFIM ITALIA

NETAFIM E L’IRRIGAZIONE2

CONSIDERAZIONI GENERALI

In Italia la produzione annuale di agrumi varia da 3,7 a 3,6 milioni di

tonnellate ottenute su una superficie totale di circa 165.000 ha e.

La principale regione produttrice è la Sicilia, seguono in ordine la

Calabria, la Basilicata, la Sardegna e la Campania.

Una corretta e razionale pratica di irrigazione e nutrizione

è indispensabile per gli agrumi che, grazie all’irrigazione

ed alle pratiche colturali, possono raggiungere elevate

rese produttive



1) Suolo leggero e sciolto è molto più adatto: migliore capacità drenante e rapporto aria / acqua

2) Suoli pesanti non adatti per gli agrumi, in questi casi l'uso dei tensiometri è di vitale importanza al fine di controllare l'irrigazione

3) Eccesso di irrigazione è pericoloso soprattutto in terreni pesanti o suoli con cattivo drenaggio

4) Intervallo irriguo consigliato

- terreni medio pesanti ogni 3-4 giorni - terreni sciolti ogni 1-2 giorni - suoli sabbiosi ogni 1-2 giorni

5) Analisi fogliare (preferibile) o del suolo

6) La fertirrigazione andrebbe effettuata ogni irrigazione


Il metodo dell’irrigazione a goccia ha notevoli vantaggi

1) Risparmio di acqua

2) Migliore uniformità di distribuzione dell’acqua

3) Migliore condizione fitosanitaria generale (non arriva direttamente umidità agli organi aerei)

4) Una migliore resa

5) Attraverso la goccia si realizza il metodo migliore di nutrizione e un valido metodo per somministrare fosforo e potassio

6) La goccia è il metodo irriguo più economico (bilancio)



Scalarità di maturazione

condizioni agro meteo in

evoluzione


BILANCIO IDRICO

mesi

mm

FABBISOGNI IRRIGUI


FABBISOGNI IRRIGUI degli Agrumi

In rapporto all'andamento stagionale l'irrigazione è indispensabile da Aprile-Maggio ad Ottobre

1- nel periodo della fioritura abbiamo la prima fase delicata da tenere sotto controllo dal punto di vista del fabbisogno idrico

2- nel periodo dell'allegagione, fase molto delicata per la fisiologia della pianta, una scarsa disponibilità d'acqua favorisce la cascola dei frutticini

3- nelle fasi di sviluppo ed ingrossamento dei frutti gli stress idrici portano a riduzioni di pezzatura e deterioramento della qualità


FABBISOGNI IRRIGUI

Occorre dunque gestire correttamente l'irrigazione

dell'agrumeto.

Bisogna stabilire:

- a) quando e come irrigare

- b) quando effettuare il primo intervento irriguo

- c) quanta acqua apportare per turno irriguo


Complessivamente per ogni stagione andrebbero somministrati

in media 4000-6000 mc/Ha di acqua

La data del primo intervento irriguo va scelta in funzione delle

ultime piogge utili e dello stato di umidità del terreno

Per conoscere l'andamento della quantità d'acqua presente nel

terreno (fino ad una profondità di 60 cm) si possono utilizzare i

tensiometri oppure opportuni sensori

Il tensiometro è uno strumento che permettere di conoscere lo

stato di umidità del terreno e di conseguenza individuare il

momento in cui effettuare l'irrigazione


TENSIOMETRO

Il Tensiometro è costituito da un filtro poroso ed un manometro collegati ad un tubo chiuso ermeticamente che dopo essere stato riempito d'acqua viene inserito nel terreno.

Man mano che il terreno si asciuga, l'acqua del tubo attraverso il filtro poroso passa nel terreno provocando una depressione che viene indicata dal manometro: più alto è il valore letto, minore è l'acqua a disposizione delle piante

Orientativamente si possono iniziare gli interventi nei terreni sabbiosi a circa 35 centibar e nei terreni compatti a circa 70 centibar (Il centibar è l'unità di misura della pressione)


RADICI ATTIVE

RADICI INSPESSITE60 cm

20 cm

TENSIOMETRI-POSIZIONAMENTO


TENSIOMETRI

ESTRATTORI DI SOLUZIONE


CALCOLO REINTEGRO IDRICO

Per il calcolo dei volumi di adacquamento bisogna conoscere le

esigenze idriche delle piante dipendenti da:

A. dalla quantità d'acqua evaporata da una vasca evaporimetrica

B. dalla superficie di terreno coperta dalla chioma della pianta

C. dal coefficiente colturale


Evaporazione

Transpirazione

Percolazione

Temperatura

Radiazione

Umidità

Vento

scorrimento

Pioggia

IL SISTEMA AGRUMETO


FABBISOGNI IDRICI delle COLTURE

ETP = Kp x EV

ETE = ETP x Kc

ETP = Evapotraspirazione potenziale

EV = Evaporazione da Evaporimetro (“Classe A” Pan)

Kp = coefficiente dell’evaporimetro (0,80)

ETE = Evapotraspirazione Effettiva

Kc = Coefficiente colturale


Turno Irriguo

Diventa molto importante decidere ogni quanto irrigare,

ovvero quanti giorni intercorrono da una irrigazione

all’altra

L’obiettivo deve essere quello di mantenere la pianta in un

buono stato idrico generale e non sprecare acqua usando

portate troppo alte o irrigando per troppo tempo

Bisogna mantenere il terreno in condizioni vicine a quelle

ideali (ovvero capacità di campo)


Dati Studio ARSSA Calabria


Irrigazione di agrumi in produzione

NovOctSepAugJulJunMayApril

Coefficient

from pan

Kc

0.70.70.650.60.550.50.380.33

Esperienze di Netafim ltd in Turchia


Month NISAN MAYIS HAZIRAN TEMMUZ AGUSTOS EYLUL EKIM KASIM

Daily evaporation (mm) 4 6 7 8 7 6 4 2

Kc 0.33 0.38 0.5 0.55 0.6 0.65 0.7 0.7

mm/day 1.3 2.2 3.5 4.5 4.5 3.9 2.8 1.5

Irrigation plan For

Citrus in Adana

4 x 0,33 = 1,3 mmEsperienze di Netafim ltd in Turchia


DIFESA

Le principali malattie crittogamiche e batteriche negli agrumeti,

in ordine di importanza sono:

1. marciumi radicali e del colletto da Phytophtora spp. (P.

nicotianae e P. citrophotora);

2. mal secco (Phoma tracheifila);

3. le fumaggini.


Portinnesti e Patologie

Citrange (Citrus sinensis x Porcirus trifoliata):

- si adatta a una notevole varietà di terreni, anche con un elevato

contenuto di calcare attivo, ha bisogno di acqua di buona qualità;

sopporta poco la salinità, tollera le gelate moderate

- In Italia si utilizza la cultivar “Troyer” e la “Carrizo”

- Sono purtroppo sensibili ai marciumi radicali dovuti ai ristagni

idrici


Difesa e irrigazione a gocciaLa difesa fitosanitaria contro le malattie da Phytophthora spp. ed in

particolare, contro i marciumi radicali e del colletto comprende i

seguenti interventi e/o misure preventive:

a) portainnesti resistenti

b) drenaggio e evitare ristagni idrici

c) altezza dell'innesto a 60 cm

d) impianto non eccessivamente profondo

e) gestione dell'irrigazione mirata ad evitare la saturazione idrica

del terreno e la bagnatura prolungata del tronco e dei rami


SALINITÀ nel suolo: RIDUZIONE DI PRODUZIONE


Questione salinità

Molte colture sono sensibili alla salinità

presente nel terreno o nell’acqua e, in certe

condizioni, può divenire un limite allo sviluppo

L’irrigazione a goccia può permettere di confinare i sali lontano dalle radici attive

ZONA UMIDA

SALINITA’

ZONA ASCIUTTA


Ruolo dell’Azoto (N)

Azoto: consigliabile frazionare le dosi di azoto in più interventi

(elemento molto mobile)

Se si effettua una concimazione tradizionale (al suolo), le prime

somministrazioni vanno effettuate nel periodo di fine febbraio-

marzo ed un secondo intervento si farà, ad allegagione avvenuta

(fine luglio), soprattutto nei terreni tendenzialmente sciolti.

La fertirrigazione (pratica che permette una riduzione dei costi di

produzione) potrà aumentare la frequenza degli interventi

favorendo così l'assimilazione da parte della pianta e limitando le

perdite per lisciviazione. Nelle cultivar tardive è meglio attendere

la raccolta del frutto prima di dare azotati.


Ruolo del Fosforo (P)

Fosforo: esso influisce positivamente sulla produttività e soprattutto

sulla qualità dei frutti:

- anticipa la maturazione

- diminuisce l'acidità del frutto e aumenta il contenuto zuccherino

- regola lo spessore della buccia, rendendola più liscia.

Le carenze di fosforo sono difficili in quanto questo elemento, poco

mobile nel terreno, in presenza di calcare è reso insolubile, le

concimazioni diventano ancora meno efficaci.


Ruolo del Potassio (K)

Potassio: dopo l'azoto, il potassio è l'elemento maggiormente

assorbito da parte degli agrumi una sua carenza determina una

diminuzione della pezzatura, un ritardo nella maturazione e

alcune alterazioni a livello della buccia.

L'elemento è scarsamente mobile e, salvo nei terreni molto

sciolti, difficilmente è soggetto a dilavamento.

La cura di stati di carenza può essere effettuata o con interventi

al terreno, da fare in autunno prima che inizino le piogge, con

solfato di potassio da interrare con le lavorazioni, o in maniera

più rapida con interventi fogliari con nitrato di potassio al 3-5%.


Ruolo del potassio negli Agrumi

INFLUENZA LA RESA E SPECIALMENTE IL CALIBRO E LA

QUALITÀ DEI FRUTTI

IL FRUTTO ATTRAE E ACCUMULA K 8 VOLTE DI PIÙ DI QUANTO

FA CON Ca E Mg

K INCREMENTA IL CALIBRO E LO SPESSORE DELLA BUCCIA

(SOLO NEI LIMONI FA DIMINUIRE LO SPESSORE)

INCREMENTA IL CONTENUTO IN VITAMINA-C DEL FRUTTO


RAPPORTO N:KALTI LIVELLI DI AZOTO (N) NELLA PIANTA POSSONO RIDURRE IL LIVELLO DI

POTASSIO (K) NELLE FOGLIE

ALTO TASSO DI K NELLE FOGLIE NON HA EFFETTI SULLA CAPACITÀ DI

ACCUMULO DI N NELLA PIANTA

LIVELLI TROPPO ALTI DI K NEL SUOLO POSSONO RIDURRE L’ACCUMULO DI

MAGNESIO (Mg), CALCIO (Ca) E ZINCO (Zn) NELLE FOGLIE

PERTANTO IL RAPPORTO TRA N:K NELLA FOGLIE È DI GRANDE IMPORTANZA

IN TERMINI DI INFLUENZA SULLA RESA E SUL CALIBRO DEI FRUTTI

ECCESSI DI AZOTO TENDONO A RIDURRE LA PEZZATURA A CAUSA DI UNA

MAGGIORE ALLEGAGIONE E UN MAGGIOR NUMERO DI FRUTTI PER PIANTA


Ruolo del Calcio (Ca)La nutrizione con Calcio è particolarmente importante durante le prime

fasi di sviluppo e durante l’accrescimento dei frutti.

Il calcio è il terzo elemento nutritivo assorbito dalla pianta ed è

l’elemento presente in maggiore quantità nelle foglie degli agrumi.

Oltre l’80% del calcio richiesto è assorbito durante i quattro mesi dopo

la fioritura e diverse applicazioni di fertilizzanti a base di calcio sono

fondamentali per produzioni superiori e maggiore qualità dei frutti.

Una scarsa disponibilità di calcio riduce la pezzatura dei frutti, il loro

numero e riduce inoltre la resistenza ad alcuni patogeni ed ai danni

meccanici alla buccia durante la raccolta ed il confezionamento.

http://www.fertirrigazione.it/


Ruolo dei Microelementi

Microelementi:

Ferro, Manganese, Zinco, in caso di

carenze, questi possono essere

somministrati, tramite fertirrigazione nel

periodo primaverile estivo


Carenze Nutrizionali

N Azoto-carenzaP Fosforo-carenza


K Potassio-carenza

Carenze Nutrizionali

NETAFIM E L’IRRIGAZIONE

Orange 1773 506 3194 367 1009

Mandarin 1532 376 2465 184 706

Lemon and Lime 1638 366 2086 209 658

Grapefruit 1058 298 2422 183 573

Variety N P2O5 K2O MgO CaO

Source: Chapman, 1968; Malavolta, 1989

ASPORTAZIONI MINERALI

(grammi per tonnellata di prodotto fresco)


Campionamento Fogliare

Foglie adatte al

campionamento

Alberi campione: 50 - 100 sani e

rappresentativi dello stato generale

Quando: durante lo sviluppo del frutto

Quante foglie: 1 - 2 foglie da ogni albero

fino a un totale di 100 foglie

Quali foglie: 1,5 - 1,8 m. dal terreno,

i ramoscelli che portano il frutto

foglie vicino alla frutta (5 - 9 mesi di età)


Strumenti di controllo della Fertirrigazione su Agrumi

NETAFIM E L’IRRIGAZIONE

Agrumi fertirrigazione proporzionale(in suoli sabbiosi)

Nutrient mg / L (ppm) Nutrient mg / L (ppm)

N 100 Cu (chelato) 0.012

P (ortofosfato) 10 Fe (chelato EDTA) 0.088

K 25 Mn (chelato) 0.088

Ca 20 Zn (chelato) 0.058

Mg 10 Mo 0.0006

S 13 B 0.088

Esperienze di Netafim ltd in Turchia


CONCLUSIONI

L’IRRIGAZIONE A GOCCIA SI PROPONE COME OTTIMALE METODO

IRRIGUO PERMETTENDO UNA PIANIFICAZIONE RAZIONALE E UN

MONITORAGGIO LUNGO TUTTA LA STAGIONE PRODUTTIVA

VIENE INOLTRE PRESERVATO E TUTELATO IL QUADRO

FITOSANITARIO LEGATO AI PROBLEMI DERIVANTI DA ATTACCHI

FUNGINI E BATTERICI (NO BAGNATURA TRONCO)

LA FERTIRRIGAZIONE È UNO STRUMENTO CON ALTISSIME

POTENZIALITÀ E CHE PUÒ INFLUENZARE DIRETTAMENTE LA

CRESCITA DEGLI AGRUMI

MANTENERE UN APPORTO OTTIMALE DI NUTRIENTI È NECESSARIO

PER OTTENERE CRESCITA OTTIMALE E MASSIMIZZARE LE RESE


CARENZE DI NUTRIENTI POSSONO CAUSARE SQUILIBRI E PROBLEMI A CARICO DELLA COLTURA

PIANIFICARE E PREVENIRE I FABBISOGNI NECESSITA IN PRIMIS DI UN ACCURATO MONITORAGGIO

REALIZZARE UNA PROPORZIONATA FERTIRRIGAZIONE E UNA SCELTA DEI CORRETTI METODI DI SOMMINISTRAZIONE DEI NUTRIENTI

LA GESTIONE IN AUTOMAZIONE DEI FABBISOGNI IDIRICI E NUTRIZIONALI PROPONE NUOVI VANTAGGI IN OTTICA DI RISPARMIO DELLE RISORSE

CONCLUSIONI

GRAZIE

AGRUMICOLTURA - agroforcosenza.it Meeting Calabria maggio 2011... · 10 NETAFIM E L’IRRIGAZIONE...

Documents

Transcript of AGRUMICOLTURA - agroforcosenza.it Meeting Calabria maggio 2011... · 10 NETAFIM E L’IRRIGAZIONE...