1 Lenergia nei sistemi viventi Lenergia è la capacità di compiere un lavoro. Lenergia può essere...
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L’energia nei sistemi viventi
L’energia è la capacità di compiere un lavoro.
L’energia può essere legata al movimento (cinetica) oppure alla posizione (potenziale).
L’energia chimica è una forma di energia potenziale.
Il metabolismo cellulare e gli enzimiCos’è l’energia?
2
L’energia nei sistemi viventi
Energia e lavoro si misurano in joule (J).
Il calore è una forma di energia che passa spontaneamente da un corpo più caldo a uno più freddo.
Il metabolismo cellulare e gli enzimiCos’è l’energia?
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I principi della termodinamica
Primo principio della termodinamica
L’energia può convertirsi da una forma all’altra, ma il contenuto totale di energia dell’universo si mantiene sempre costante.
Secondo principio della termodinamica
In qualunque trasformazione vi è sempre una parte di energia che si disperde sotto forma di calore.
Il metabolismo cellulare e gli enzimiCos’è l’energia?
4
Le reazioni chimiche
Tutte le trasformazioni della materia dove le sostanze iniziali (reagenti) diventano altre sostanze (prodotti) sono reazioni chimiche.
Il metabolismo cellulare e gli enzimi
Lupia Palmieri, Parotto, Saraceni, Strumia, Scienze integrate © Zanichelli editore 2010
Il metabolismo cellulare e gli enzimiLe reazioni chimiche nelle cellule
Molti processi che mantengono in vita gli organismi sono “reazioni chimiche”
•Reazioni endoergoniche•Reazioni esoegoniche
Lupia Palmieri, Parotto, Saraceni, Strumia, Scienze integrate © Zanichelli editore 2010
Il metabolismo cellulare e gli enzimi
L’ATP trasporta energia chimica
Lupia Palmieri, Parotto, Saraceni, Strumia, Scienze integrate © Zanichelli editore 2010
Il metabolismo cellulare e gli enzimi
Gli enzimi accelerano le reazioni chimiche
A. Il sito attivo è vuoto
B. Il substrato entra nel sito
C. Il substrato si scinde nei prodotti di reazione
D. L’enzima libera i prodotti e rimane disponibile per nuove reazioni
A
B
C
D
Lupia Palmieri, Parotto, Saraceni, Strumia, Scienze integrate © Zanichelli editore 2010
Il trasporto passivo
Il processo di diffusione
Lupia Palmieri, Parotto, Saraceni, Strumia, Scienze integrate © Zanichelli editore 2010
Il trasporto passivo
Anche l’acqua può passare attraverso la membrana plasmatica,in un processo detto osmosi
Lupia Palmieri, Parotto, Saraceni, Strumia, Scienze integrate © Zanichelli editore 2010
Il trasporto passivo
Gli effetti dell’osmosi
Lupia Palmieri, Parotto, Saraceni, Strumia, Scienze integrate © Zanichelli editore 2010
Il trasporto passivo
Diffusione semplice e diffusione facilitata
Lupia Palmieri, Parotto, Saraceni, Strumia, Scienze integrate © Zanichelli editore 2010
Il trasporto attivo
Il trasporto attivo richiede un dispendio energetico da parte della cellula
Lupia Palmieri, Parotto, Saraceni, Strumia, Scienze integrate © Zanichelli editore 2010
Il trasporto attivo
Il trasporto delle molecole di grandi dimensioni: l’esocitosi
Lupia Palmieri, Parotto, Saraceni, Strumia, Scienze integrate © Zanichelli editore 2010
Il trasporto attivo
Il trasporto delle molecole di grandi dimensioni: l’endocitosi
Lupia Palmieri, Parotto, Saraceni, Strumia, Scienze integrate © Zanichelli editore 2010
Il trasporto attivo
La fagocitosi è un tipo particolare di endocitosi che consiste nella cattura da parte delle cellule di particelle alimentari
Particelle alimentari