02 477 2743 IT - smeg.be · QUESTA LAMPADA SI ACCENDE ANCHE AVVIANDO IL CICLO DI PULIZIA AUTOMATICA...

Sommario

1. AVVERTENZE PER L’USO .................................................................................................... 42. AVVERTENZE PER LO SMALTIMENTO – NOSTRA CURA DELL’AMBIENTE .................... 53. AVVERTENZA PER LA SICUREZZA ...................................................................................... 64. CONOSCETE IL VOSTRO FORNO ........................................................................................ 75. PRIMA DELL’INSTALLAZIONE ............................................................................................... 76. DESCRIZIONE DEI COMANDI DEL PANNELLO FRONTALE ............................................... 87. PROGRAMMATORE ELETTRONICO (SOLO SU ALCUNI MODELLI) ................................ 10

7.1 Regolazione dell’ora ...................................................................................................................................... 107.2 Cottura semiautomatica ................................................................................................................................ 107.3 Cottura automatica ........................................................................................................................................ 107.4 Contaminuti ................................................................................................................................................... 117.5 Termine cottura ............................................................................................................................................. 117.6 Regolazione del volume suoneria ................................................................................................................. 117.7 Disattivazione della suoneria ........................................................................................................................ 117.8 Cancellazione dei dati impostati .................................................................................................................... 117.9 Modifica dei dati impostati ............................................................................................................................. 11

8. OROLOGIO ANALOGICO ELETTRONICO (SOLO SU ALCUNI MODELLI) ....................... 129. OROLOGIO E PROGRAMMATORE (SOLO SU ALCUNI MODELLI) .................................. 14

9.1 Regolazione dell’ora ...................................................................................................................................... 149.2 Cottura semiautomatica ................................................................................................................................ 149.3 Cottura automatica ........................................................................................................................................ 149.4 Termine cottura ............................................................................................................................................. 149.5 Disattivazione della suoneria ........................................................................................................................ 14

10. USO DEL FORNO ............................................................................................................... 1510.1 Avvertenze e consigli generali .................................................................................................................... 1510.2 Ventilazione di raffreddamento (su tutti i modelli) ....................................................................................... 1510.3 Lampada di illuminazione interna ................................................................................................................ 15

11. ACCESSORI DISPONIBILI ................................................................................................. 1612. CONSIGLI DI COTTURA ..................................................................................................... 17

12.1 Cotture tradizionali ...................................................................................................................................... 1712.2 Cotture ad aria calda ................................................................................................................................... 1712.3 Cotture delicate ........................................................................................................................................... 1712.4 Cotture al grill .............................................................................................................................................. 1812.5 Cotture al grill con aria calda ....................................................................................................................... 1812.6 Scongelamento ........................................................................................................................................... 1812.7 Cotture al girarrosto .................................................................................................................................... 1912.8 Tabelle di cottura consigliate ....................................................................................................................... 20

13. PULIZIA E MANUTENZIONE .............................................................................................. 2213.1 Pulizia dell’acciaio inox ............................................................................................................................... 2213.2 Pulizia ordinaria giornaliera ......................................................................................................................... 2213.3 Macchie di cibo o residui ............................................................................................................................. 2213.4 Pulizia del forno ........................................................................................................................................... 2213.5 Pulizia del vetro interno porta ...................................................................................................................... 2213.6 Pirolisi: pulizia automatica del forno ............................................................................................................ 23

14. MANUTENZIONE STRAORDINARIA ................................................................................. 2614.1 Sostituzione della lampada di illuminazione ................................................................................................ 2614.2 Smontaggio della porta ............................................................................................................................... 2614.3 Smontaggio dei vetri interni della porta fredda ............................................................................................ 27

15. INSTALLAZIONE DELL’APPARECCHIO ............................................................................ 2815.1 Collegamento elettrico ................................................................................................................................ 2815.2 Posizionamento del forno ............................................................................................................................ 29

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ISTRUZIONI PER L’UTENTE: indicano i consigli d’uso, la descrizione dei comandi e le corretteoperazioni di pulizia e manutenzione dell’apparecchio.

ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE: sono destinate al tecnico qualificato che deve svolgereun’adeguata verifica dell’impianto gas, eseguire l'installazione, la messa in servizio ed il collaudodell’apparecchio.

Avvertenze per l’uso

1. AVVERTENZE PER L’USO QUESTO MANUALE COSTITUISCE PARTE INTEGRANTE DELL’APPARECCHIO. OCCORRECONSERVARLO INTEGRO E A PORTATA DI MANO PER TUTTO IL CICLO DI VITA DEL FORNO.CONSIGLIAMO UNA ATTENTA LETTURA DI QUESTO MANUALE E DI TUTTE LE INDICAZIONI INESSO CONTENUTE PRIMA DI UTILIZZARE L’APPARECCHIO. L'INSTALLAZIONE DOVRÀ ESSEREESEGUITA DA PERSONALE QUALIFICATO E NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI. QUESTOAPPARECCHIO È PREVISTO PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO, ED È CONFORME ALLEDIRETTIVE CEE ATTUALMENTE IN VIGORE. L'APPARECCHIO È COSTRUITO PER SVOLGERE LASEGUENTE FUNZIONE: COTTURA E RISCALDAMENTO DI CIBI; OGNI ALTRO USO VACONSIDERATO IMPROPRIO.IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER UTILIZZI DIVERSI DA QUELLIINDICATI. MAI USARE QUESTO APPARECCHIO PER IL RISCALDAMENTO DI AMBIENTI.

NON LASCIARE I RESIDUI DELL'IMBALLO INCUSTODITI NELL'AMBIENTE DOMESTICO.SEPARARE I VARI MATERIALI DI SCARTO PROVENIENTI DALL’IMBALLO E CONSEGNARLI ALPIÙ VICINO CENTRO DI RACCOLTA DIFFERENZIATA.

QUESTO APPARECCHIO DISPONE DI CONTRASSEGNO AI SENSI DELLA DIRETTIVA EUROPEA2002/96/CE IN MATERIA DI APPARECCHI ELETTRICI ED ELETTRONICI (WASTE ELECTRICALAND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).QUESTA DIRETTIVA DEFINISCE LE NORME PER LA RACCOLTA E IL RICICLAGGIO DEGLIAPPARECCHI DISMESSI VALIDE SU TUTTO IL TERRITORIO DELL’UNIONE EUROPEA.NON OSTRUIRE LE APERTURE, LE FESSURE DI VENTILAZIONE E DI SMALTIMENTO DELCALORE.

LA TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE, CON I DATI TECNICI, IL NUMERO DI MATRICOLA E LAMARCATURA È VISIBILMENTE POSIZIONATA SULLA CORNICE DELLA PORTA FORNO.LA TARGHETTA NON DEVE MAI ESSERE RIMOSSA.

EVITARE NEL MODO PIÙ ASSOLUTO L’USO DI SPUGNE METALLICHE E RASCHIETTITAGLIENTI PER NON DANNEGGIARE LE SUPERFICI.USARE I NORMALI PRODOTTI, NON ABRASIVI, SERVENDOSI EVENTUALMENTE DIUTENSILI DI LEGNO O MATERIALE PLASTICO. RISCIACQUARE ACCURATAMENTE EASCIUGARE CON UNO STRACCIO MORBIDO O CON UNA PELLE DI DAINO.EVITARE DI FARE SECCARE ALL’INTERNO DEL FORNO DEI RESIDUI DI CIBO ABASE ZUCCHERINA (ES. MARMELLATA). SECCANDOSI TROPPO A LUNGOPOTREBBERO ROVINARE LO SMALTO CHE RICOPRE L’INTERNO DEL FORNO.Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose, causatidall’inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di unasingola parte dell’apparecchio e dall'utilizzo di ricambi non originali.

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L’ambiente - Avvertenze per lo smaltimento

2. AVVERTENZE PER LO SMALTIMENTO – NOSTRA CURADELL’AMBIENTE

Per l’imballo dei nostri prodotti vengono utilizzati materiali non inquinanti, pertanto compatibili conl’ambiente e riciclabili. Vi preghiamo di collaborare provvedendo con un corretto smaltimentodell’imballaggio. Informatevi presso il vostro rivenditore o presso le organizzazioni competenti di zona inmerito agli indirizzi dei centri di raccolta, riciclaggio, smaltimento.Non abbandonate l’imballaggio o parti di esso. Questi possono rappresentare un pericolo disoffocamento per i bambini, in particolar modo i sacchetti di plastica.

Anche per il vostro vecchio apparecchio è necessario procedere attraverso un corretto smaltimento.Importante: consegnare l’apparecchio all’azienda di zona, autorizzata per la raccolta deglielettrodomestici in disuso. Uno smaltimento corretto permette un intelligente recupero di materialipregiati.

Prima di gettare il vostro apparecchio è importante togliere le porte e lasciare i ripiani come nelleposizioni di utilizzo, in modo da evitare che i bambini, per gioco, possano imprigionarsi all’interno delvano forno. Necessario inoltre tagliare il cavo di collegamento alla rete elettrica e rimuoverlo insieme allaspina.

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Avvertenze per la sicurezza

3. AVVERTENZA PER LA SICUREZZACONSULTARE LE ISTRUZIONI DI INSTALLAZIONE PER LE NORME DI SICUREZZA PERAPPARECCHI ELETTRICI O A GAS E PER LE FUNZIONI DI VENTILAZIONE.NEL VOSTRO INTERESSE E PER LA VOSTRA SICUREZZA, È STABILITO PER LEGGE CHEL’INSTALLAZIONE E L’ASSISTENZA DI TUTTI GLI APPARECCHI ELETTRICI VENGANOEFFETTUATE DA PERSONALE QUALIFICATO NEL RISPETTO DELLE NORME VIGENTI.I NOSTRI INSTALLATORI RICONOSCIUTI GARANTISCONO UN LAVORO SODDISFACENTE.GLI APPARECCHI A GAS O ELETTRICI DEVONO SEMPRE ESSERE DISINSERITI DA PERSONECOMPETENTI.SE SI UTILIZZA UN COLLEGAMENTO CON SPINA E PRESA VERIFICARE CHE QUESTE SIANODELLO STESSO TIPO. EVITARE L’UTILIZZO DI RIDUZIONI,ADATTATORI O DERIVATORI IN QUANTO POTREBBERO PROVOCARE RISCALDAMENTI OBRUCIATURE.LA SPINA DA COLLEGARE AL CAVO DI ALIMENTAZIONE E LA RELATIVA PRESA DOVRANNOESSERE DELLO STESSO TIPO E IN CONFORMITÀ ALLE NORME IN VIGORE.LA PRESA DOVRÀ ESSERE ACCESSIBILE AD APPARECCHIO INCASSATO.NON STACCARE MAI LA SPINA TIRANDONE IL CAVO.È OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO DI TERRA SECONDO LE MODALITÀ PREVISTE DALLENORME DI SICUREZZA DELL'IMPIANTO ELETTRICO.

SUBITO DOPO L’INSTALLAZIONE EFFETTUARE UN BREVE COLLAUDO DELL'APPARECCHIOSEGUENDO LE ISTRUZIONI RIPORTATE PIÙ AVANTI. IN CASO DI MANCATO FUNZIONAMENTO,SCOLLEGARE L’APPARECCHIO DALLA RETE ELETTRICA ED INTERPELLARE IL PIÙ VICINOCENTRO DI ASSISTENZA TECNICA.NON TENTARE MAI DI RIPARARE L'APPARECCHIO.MAI IMMETTERE OGGETTI INFIAMMABILI NEL FORNO: QUALORA VENISSE INCIDENTALMENTEACCESO POTREBBE INNESCARSI UN INCENDIO.

DURANTE L’USO L’APPARECCHIO DIVENTA MOLTO CALDO. FARE ATTENZIONE A NONTOCCARE GLI ELEMENTI RISCALDANTI ALL’INTERNO DEL FORNO.

L’APPARECCHIO È DESTINATO ALL’USO DA PARTE DI PERSONE ADULTE. NON PERMETTEREA BAMBINI DI AVVICINARVISI O DI FARNE OGGETTO DI GIOCO.QUANDO IL GRILL È IN FUNZIONE O DURANTE LA PIROLISI, LE PARTI ACCESSIBILI POSSONODIVENTARE MOLTO CALDE: MANTENERE LONTANI I BAMBINI.AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO, VERIFICARE SEMPRE CHE LE MANOPOLE DI COMANDO SIANOIN POSIZIONE 0 (SPENTO).

PRIMA DI METTERE IN FUNZIONE L'APPARECCHIO, È OBBLIGATORIO RIMUOVERE TUTTE LEETICHETTE E I FILM PROTETTIVI CHE SI POSSANO TROVARE AL SUO INTERNO OALL'ESTERNO.Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose, causatidall’inosservanza delle suddette prescrizioni o derivanti dalla manomissione anche di una singola partedell’apparecchio e dall'utilizzo di ricambi non originali.

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Istruzioni per l’utente

4. CONOSCETE IL VOSTRO FORNO

5. PRIMA DELL’INSTALLAZIONE

PANNELLO COMANDI

LAMPADA FORNO

VENTOLA FORNO

GUIDE PER GRIGLIE E TEGLIE

PROTEZIONE SUPERIORE

Non lasciare i residui dell’imballo incustoditi nell’ambiente domestico. Separare i vari materiali di scartodell’imballo e depositarli presso il centro di raccolta differenziata più vicino.

Al fine di rimuovere tutti i residui di fabbricazione è consigliabile pulire l’interno dell’apparecchio. Permaggiori informazioni sulla pulizia vedere il capitolo “13. PULIZIA E MANUTENZIONE”.

Utilizzando il forno e il grill per la prima volta è opportuno riscaldarli alla loro massima temperatura peruna durata sufficiente a bruciare eventuali residui oleosi di fabbricazione che potrebbero conferire odorisgradevoli ai cibi. Dopo un’interruzione di corrente elettrica, il display del programmatore lampeggia adintermittenza regolare. Per la regolazione fare riferimento ai paragrafi “7. Programmatore Elettronico(solo su alcuni modelli)”, “8. Orologio Analogico Elettronico (solo su alcuni modelli)”, “9. Orologio eprogrammatore (solo su alcuni modelli)”.

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6. DESCRIZIONE DEI COMANDI DEL PANNELLO FRONTALETutti i comandi e i controlli del forno sono riuniti sul pannello frontale. La tabella seguente riporta unadescrizione dei simboli utilizzati.

MANOPOLA TERMOSTATO

La scelta della temperatura di cottura si effettua ruotando la manopola in senso orario sul valoredesiderato, compreso tra 50° e 280°C. Su alcuni modelli sul display apparirà per alcuni secondi latemperatura impostata. Per rivedere la temperatura impostata è sufficiente premere i tasti o delprogrammatore elettronico

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MANOPOLA SELETTORE FUNZIONI

Ruotare la manopola in uno dei due sensi per scegliere una funzione tra le seguenti:

NESSUNA FUNZIONE IMPOSTATA ELEMENTO GRILL + VENTILAZIONE

ELEMENTO GRILL IN FUNZIONAMENTO ALTERNATO CON ELEMENTO RISCALDANTE INFERIORE + VENTILAZIONE

ELEMENTO RISCALDANTE INFERIORE + VENTILAZIONE

ELEMENTO RISCALDANTE SUPERIORE + INFERIORE

ELEMENTO RISCALDANTE VENTILATO

ELEMENTO GRILL ELEMENTO RISCALDANTE SUPERIORE + INFERIORE + ELEMENTO RISCALDANTE VENTILATO

ELEMENTO GRILL + GIRARROSTO CICLIO DI PULIZIA AUTOMATICA (PIROLISI)

ELEMENTO RISCALDANTE SUPERIORE + INFERIORE + VENTILAZIONE

(SU ALCUNI MODELLI NON TUTTE LE FUNZIONI SONO PRESENTI)

LAMPADA SPIA TERMOSTATO

L'accensione intermittente segnala che il forno è in fase di riscaldamento.Quando la lampada smette di lampeggiare e rimane accesa, significa chesi è raggiunta la temperatura prefissata e che questa verrà mantenutafino allo spegnimento del forno. Al raggiungimento della temperaturaimpostata, interverrà un segnale sonoro ad avvisare l’utente.QUESTA LAMPADA SI ACCENDE ANCHE AVVIANDO IL CICLO DIPULIZIA AUTOMATICA (PIROLISI) E SI SPEGNERÀ SOLTANTO ALLOSCADERE DEL TEMPO IMPOSTATO.

LAMPADA SPIA BLOCCO PORTA

Durante il ciclo di pulizia automatica (Pirolisi) l’accensione di questa spiaindica che il dispositivo di blocco della porta del forno è entrato infunzione. Per sapere come è indicato il dispositivo di BLOCCO PORTAnei modelli che non sono provvisti di questa lampada, fare riferimento alparagrafo “13.6.5 Come funziona il ciclo di pulizia automatica (per modellidotati di orologio analogico elettronico)”.

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7. PROGRAMMATORE ELETTRONICO (SOLO SU ALCUNI MODELLI)

ELENCO FUNZIONI PULSANTI

PULSANTE CONTAMINUTI

PULSANTE FINE COTTURA

PULSANTE DURATA E COTTURA

PULSANTE DECREMENTO VALORE

PULSANTE INCREMENTO VALORE

PULSANTE FUNZIONAMENTO MANUALE

7.1 Regolazione dell’oraUtilizzando il forno per la prima volta, oppure, dopo un’interruzione di corrente elettrica, il displaylampeggia ad intermittenza regolare indicando . Premendo il tasto si pone termineall'intermittenza del display. Mantenendo premuto il tasto e premendo entro 5 secondi i tasti divariazione valore o si ottiene l'incremento o il decremento di un minuto per ogni singola pressione.Premere uno dei due tasti di variazione valore fino a fare apparire l'ora corrente.Quando il forno è in stand-by, per modificare l’orario è sufficiente premere per qualche secondo il tasto

e regolare l’orario con i tasti e .Prima di ogni impostazione del programmatore attivare la funzione e la temperatura desiderate.

7.2 Cottura semiautomaticaQuesta impostazione consente il solo spegnimento automatico del forno a fine cottura.

Premendo il tasto il display si illumina mostrando le cifre ; mantenere premuto e agirecontemporaneamente sui tasti di variazione valore o per impostare la durata della cottura.Qualche secondo dopo aver rilasciato il tasto avrà inizio il conteggio della durata di cotturaprogrammata e sul display comparirà l'ora corrente unitamente ai simboli A e .

7.3 Cottura automaticaQuesta regolazione consente l'accensione e lo spegnimento del forno in modo del tutto automatico.Premendo il tasto il display si illumina mostrando le cifre ; mantenere premuto e agirecontemporaneamente sui tasti di variazione valore o per impostare la durata della cottura.Premendo il tasto comparirà sul display la somma dell'ora corrente più la durata della cottura appenaimpostata: mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore o perregolare l'ora di termine cottura.Qualche secondo dopo aver rilasciato il tasto avrà inizio il conteggio programmato e sul displaycomparirà l'ora corrente unitamente al simbolo A. Quando verrà raggiunta l’ora di inizio cottura calcolataautomaticamente dal programmatore in base ai dati che sono stati inseriti sul display comparirà ilsimbolo A.

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Dopo l’impostazione, per osservare il tempo restante di cottura premere il tasto ; per vedere l’ora difine cottura premere il tasto .L’impostazione con valori incoerenti è impedita logicamente (es. uncontrasto tra un termine cottura ed una durata più lunga non verrà accettato dal programmatore).

7.4 ContaminutiIl programmatore può essere utilizzato anche come semplice contaminuti. Premendo il tasto il displaymostra le cifre ; mantenere premuto e agire contemporaneamente sui tasti di variazione valore

o . Rilasciando il tasto avrà inizio il conteggio programmato e sul display compare l’ora corrente eil simbolo

Dopo l’impostazione, per visualizzare il tempo residuo premere il tasto .L’utilizzo come contaminuti non interromperà il funzionamento del forno al termine del tempoimpostato.

7.5 Termine cotturaAl termine della cottura il forno si spegnerà automaticamente e contemporaneamente entrerà infunzione una suoneria intermittente.Dopo la disattivazione della suoneria, il display tornerà a mostrare l'ora corrente unitamente al simbolo

, che segnala il ritorno alla condizione d'uso manuale del forno.

7.6 Regolazione del volume suoneriaLa suoneria può essere variata di volume (3 gradazioni) mentre è in funzione premendo il tasto .

7.7 Disattivazione della suoneriaLa suoneria cessa automaticamente il proprio funzionamento dopo sette minuti. È possibile disattivarlamanualmente premendo insieme i tasti e . Per spegnere l'apparecchio riportare successivamentele manopole in posizione 0.

7.8 Cancellazione dei dati impostatiCon il programma impostato, mantenere premuto il tasto della funzione da cancellare ( o ) mentre

contemporaneamente si raggiunge il valore premendo i tasti di variazione valore o . Lacancellazione della durata verrà interpretata dal programmatore come termine della cottura.

7.9 Modifica dei dati impostatiI dati impostati per la cottura possono essere modificati in qualsiasi momento mantenendo premuto iltasto della funzione da modificare ( o ) e contemporaneamente premendo i tasti di variazione

valore o .

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8. OROLOGIO ANALOGICO ELETTRONICO (SOLO SU ALCUNIMODELLI)

ELENCO FUNZIONI PULSANTI

PULSANTE CONTAMINUTI

PULSANTE FINE COTTURA

REGOLAZIONE ORARIO E RESET

PULSANTE DECREMENTO VALORE

PULSANTE INCREMENTO VALORE

8.0.1 Regolazione dell’oraUtilizzando il forno per la prima volta, oppure, dopo un’interruzione di corrente elettrica, il displaylampeggia ad intermittenza regolare.

Premendo il tasto per 1 / 2 secondi si pone termine all'intermittenza del display e si può iniziare laregolazione dell’ora corrente. Premendo i tasti di variazione valore o si ottiene l'incremento o ildecremento di un minuto per ogni singola pressione.Premere uno dei due tasti di variazione valore fino a fare apparire l'ora corrente. Passati 6/7 secondidall’ultima pressione l’orologio partirà dall’ora impostata.

Quando il forno è in stand-by, per modificare l’orario, è sufficiente premere per circa 2 secondi il tasto e modificare l’orario mediante i tasti o . Trascorso quelche secondo dall’ultima pressione,l’orologio riprenderà il suo funzionamento normale.La suoneria che interverrà al termine di ogni programmazione sarà composta da 8 segnali acustici chesi ripeteranno per 3/4 volte ad intervalli di circa 1 minuto e mezzo. Può comunque essere interrotta inqualsiasi momento premendo un tasto qualsiasi.

8.0.2 ContaminutiQuesta funzione non interrompe la cottura ma aziona soltanto la suoneria.

• Premendo il tasto il display si illumina mostrandosi come in figura 1;• Entro 6/7 secondi premere i tasti o per impostare il timer contaminuti. Ad

ogni pressione si illuminerà o spegnerà 1 segmento esterno che rappresenterà 1minuto di cottura. (in figura 2 sono rappresentati 10 minuti di cottura).

• Passati 6/7 secondi dall’ultima pressione partirà il conto alla rovescia al terminedel quale interverrà la suoneria.

• Durante il conto alla rovescia è possibile visualizzare l’ora corrente premendo 1volta il tasto e ripremendolo si ritornerà al display contaminuti.

• Al termine del conto alla rovescia occorre fermare manualmente il forno ruotanto iltermostato e il selettore funzioni su 0.

• La durata massima delle cotture che si può impostare è di 60 minuti.

1)

2)

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8.0.3 Programmazione

Durata cottura: premendo il 2° pulsante è possibile impostare la durata della cottura. Prima diimpostarla è necessario ruotare il termostato sulla temperatura desiderata per la cottura e la manopolaselettore funzioni su una posizione qualsiasi. Per impostare la durata di cottura bisogna agire comesegue:

• Premere per 1 / 2 secondi il tasto ; la lancetta si posizionerà sulla posizione 12(Fig. 1).

• Tramite i tasti e è possibile impostare la durata della cottura: ogni pressionedel tasto corrisponde all’aggiunta di 1 minuto alla durata della cottura (in figura2 è rappresentata una durata di 1 ora).

• Una volta raggiunta la durata desiderata la cottura partirà dopo circa 6 secondidall’ultima pressione esercitata sui tasti o .

• Una volta cominciata la cottura sul display compariranno l’ora correnterappresentata dai segmenti fissi, e i minuti restanti per completare la cotturarappresentati dai segmenti lampeggianti (ogni segmento lampeggiante indica 12minuti di cottura residua).

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2)

• Arrivato al termine della cottura il timer disattiverà gli elementi riscaldanti del forno, entrerà infunzione la suoneria e lampeggeranno i numeri sul quadrante.

• È anche possibile azzerare la durata resettando il programma impostato: premendo il tasto centrale per 2 secondi infatti, si otterrà la cancellazione della durata impostata e si dovrà procedere allo

spegnimento manuale del forno.Attenzione: non è possibile impostare durate di cottura superiori alle 6 ore.Inizio cottura: è possibile, oltre ad impostare una durata di cottura, definire anche l’orario di partenzadella cottura (con un ritardo massimo di12 ore rispetto all’ora corrente). Per impostare l’ora di inizio/fine cottura agire come segue.• Impostare la durata di cottura come descritto al paragrafo precedente.• Entro 6/7 secondi dall’ultima pressione dei tasti o ripremere il tasto per definire l’ora di inizio

cottura. Sul display apparirà l’ora corrente con illuminati i segmenti interni che indicano la finecottura. Tramite i tasti e impostare l’ora di inizio cottura.

• Passati 6/7 secondi dall’ultima pressione il display indicherà l’ora corrente, l’ora di inizio e di finecottura che saranno rappresentate dai segmenti interni illuminati. Finchè l’ora corrente non coincidecon l’inizio cottura i segmenti sul display saranno fissi; non appena l’ora corrente raggiungerà quellad’inizio prefissata tutti i segmenti interni cominceranno a lampeggiare indicando che il forno hacominciato la cottura.

• Arrivato al termine della cottura il timer disattiverà gli elementi riscaldanti del forno, entrerà infunzione la suoneria e lampeggeranno i numeri sul quadrante.

• Per resettare tutto il programma impostato bisogna tenere premuto per 2 secondi il tasto centrale :se la cottura è già cominciata si dovrà procedere allo spegnimento manuale del forno.

• Nell’immagine a fianco è riportato un esempio di programmazione: l’ora corrente è19:06, l’inizio cottura è programmato per le 20 e il termine alle 21.

• Quando saranno le 20 i segmenti interni compresi tra 8 e 9 cominceranno alampeggiare e resterà fissa la lancetta delle ore.

Attenzione: perché il forno cominci le cotture in seguito alla programmazione appena descritta ènecessario che il termostato e il selettore funzioni siano regolarmente posizionati sullatemperatura e la funzione desiderate.

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9. OROLOGIO E PROGRAMMATORE (SOLO SU ALCUNI MODELLI)

GIRARE SEMPRE LA MANOPOLA A IN SENSO ORARIO.

9.1 Regolazione dell’oraPer la regolazione dell'ora esatta PREMERE la manopola A e girarla in senso orario.

Prima di ogni impostazione del programmatore attivare la funzione e la temperatura desiderate.

9.2 Cottura semiautomaticaQuesta impostazione consente il solo spegnimento automatico del forno a fine cottura. Girare lamanopola A in senso orario per regolare la durata di cottura nella finestrella B.

9.3 Cottura automaticaQuesta regolazione consente l'accensione e lo spegnimento del forno in modo del tutto automatico.TIRARE e girare in senso orario la manopola A facendo cincidere la freccia C con l'ora in cui si desiderainiziare la cottura. Girare la manopola A in senso orario per regolare la durata di cottura nella finestrellaB.Quindi rilasciare la manopola.

9.4 Termine cotturaAl termine della cottura, il forno si spegne automaticamente e nello stesso momento entra in funzione unsegnale acustico intermittente.

9.5 Disattivazione della suoneriaÈ possibile disattivare la suoneria manualmente girando la manopola A in senso orario finoall'apparizione del simbolo nella finestrella B.

PER UTILIZZARE MANUALMENTE IL FORNO ALLA FINE DI UNA IMPOSTAZIONE, GIRARE LA

MANOPOLA A FINO ALL'APPARIZIONE DEL SIMBOLO NELLA FINESTRELLA B.

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10.USO DEL FORNONei modelli dotati di timer digitale analogico è sufficiente, al primo utlizzo dopo una interruzione dicorrente, premere per 1 / 2 secondi il tasto centrale per abilitare il forno alla cottura.Nei modelli dotati di orologio e programmatore, per abilitare il forno alla cottura, occorre eseguire 3operazioni:1 assicurarsi che il contaminuti sia sulla posizione o compreso tra 5’ e 90’/120’;2 ruotare il termostato;3 ruotale il selettore funzioni su una funzione qualsiasi.Nei modelli dotati di programmatore digitale, prima di utilizzare il forno o dopo una interruzione dicorrente, assicurarsi che sul display compaia il simbolo (vedere paragrafo "7.1 Regolazionedell’ora").10.1 Avvertenze e consigli generaliUtilizzando il forno e il grill per la prima volta è opportuno riscaldarli alla loro massima temperatura peruna durata sufficiente a bruciare eventuali residui oleosi di fabbricazione che potrebbero conferire odorisgradevoli ai cibi.Gli accessori del forno che possono venire a contatto con gli alimenti, sono costruiti con materialiconformi a quanto prescritto dalla direttiva CEE 89/109 del 21/12/88 e dal D.L. 108 del 25/01/92.

Durante la cottura, non ricoprire il fondo del forno con fogli di alluminio o di stagnola, e non appoggiarepentole o teglie per evitare di danneggiare lo strato di smalto. Qualora si volesse utilizzare della cartaforno, posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all’interno del forno.

Per evitare che l'eventuale vapore contenuto nel forno arrechi fastidio, aprire laporta in due tempi: mantenerla semiaperta (ca. 5 cm) per 4-5 secondi, poiaprirla completamente. Se si rendessero necessari interventi sui cibi, occorreràlasciare la porta aperta il più brevemente possibile per evitare che latemperatura all'interno del forno si abbassi a tal punto da pregiudicare la buonariuscita della cottura. All’apertura della porta si disattiva automaticamente laventilazione interna del forno per poi riprendere alla chiusura.

10.2 Ventilazione di raffreddamento (su tutti i modelli)L'apparecchio è dotato di un sistema diraffreddamento che entra in funzione all’accensionedel forno. Il funzionamento delle ventole provoca unnormale flusso d'aria che, a seconda dei modelli,esce sopra (Fig 1) o sotto (Fig 2) la porta e che puòcontinuare per un breve periodo anche dopo lospegnimento del forno.

10.3 Lampada di illuminazione interna A seconda dei modelli, la lampada forno si accende:• aprendo la porta del forno, oppure;• ruotando la manopola funzione su una funzione qualsiasi, ad esclusione di .

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11.ACCESSORI DISPONIBILIIl forno dispone di 4 guide per il posizionamento di teglie e griglie adiverse altezze.

Teglia pasticceria: utile per la cottura di torte e biscotti.

Griglia in tondino: per la cottura di cibi all’interno di piatti, torte dipiccole dimensioni, arrosti o cibi che richiedono una grigliatura sottile.Griglia per teglia: da appoggiare sopra ad una teglia per la cottura dicibi che possono sgocciolare.

Teglia forno: utile per la raccolta dei grassi provenienti da cibiappoggiati alla griglia per teglia (sovrastante).

Telaio in tondino per girarrosto: serve da supporto all’asta delgirarrosto (vedere istruzioni al paragrafo “12.7 Cotture al girarrosto”).

Asta girarrosto: utile per la cottura di pollo e tutti quei cibi cherichiedono una cottura uniforme su tutta la superficie.

Protezione superiore: estraendola risulta più facile effetturare leoperazioni di pulizia all’interno del forno.

Pinza in tondino cromato: utile per l’estrazione a caldo di griglie eteglie.

La pinza in tondino cromato è un accessorio molto utile in cucina, oltre a garantire una salda presa suteglie e griglie evita il contatto diretto (a cui si è invece costretti con l’uso di presine in stoffa o guantitermici).

Su alcuni modelli non tutti gli accessori sono presenti.

Su alcuni modelli non tutti gli accessori sono presenti.

Accessori a richiestaTramite i Centri Assistenza Autorizzati è possibile richiedere gli accessori originali.

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12.CONSIGLI DI COTTURASi consiglia di effettuare sempre il preriscaldamento in funzione ventilata a 30/40°C in più rispetto aquella di cottura. Questo accorgimento permette di abbassare notevolmente i tempi di cottura ed ilconsumo energetico oltre a permettere un migliore risultato di cottura.

La porta del forno deve essere chiusa durante le cotture.

12.1 Cotture tradizionali

SELETTORE FUNZIONI

TERMOSTATO 50 ÷ 280 °C

Questo sistema classico di cottura in cui il calore proviene superiormente e inferiormente è adatto percuocere cibi su un solo ripiano. È necessario preriscaldare il forno fino al raggiungimento dellatemperatura prefissata. Infornare solo dopo lo spegnimento della lampada spia del termostato. Le carnimolto grasse possono essere introdotte con il forno ancora freddo.Infornare la carne surgelata direttamente senza procedere allo scongelamento. Come unicaprecauzione scegliere temperature più basse di ca. 20 °C e tempi di cottura ca. 1/4 più lunghi. Utilizzare recipienti con il bordo alto per impedire agli schizzi di sporcare le pareti del forno.

12.2 Cotture ad aria calda

SELETTORE FUNZIONI


Questo sistema è adatto per la cottura su più ripiani ed è possibile cuocere anche cibi di natura diversa(pesce, carne, ecc.) senza che avvengano trasmissioni di gusto e odori.La circolazione d'aria nel forno assicura una uniforme ripartizione del calore.

Le cotture multiple sono possibili a patto che le temperature di cottura dei diversi cibi corrispondano.

12.3 Cotture delicate

SELETTORE FUNZIONI


Indicate per pasticceria e torte con coperture bagnate, con poco zucchero e dolci umidi contenuti informe o stampi. Si ottengono ottimi risultati anche nel completamento della cottura di cibi alla base o percotture che richiedono calore soprattutto nella parte inferiore. Si consiglia di inserire la teglia nella guidapiù bassa.

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12.4 Cotture al grill

SELETTORE FUNZIONI

TERMOSTATO

Consente la doratura rapida dei cibi. Si consiglia di inserire la teglia nella guida più alta. Per cotture brevie con piccole quantità è consigliabile inserire la griglia sulla terza guida partendo dal basso. Per tempi dicottura prolungati e grigliature su superfici larghe, inserire la griglia su guide più basse anche in funzionedella pezzatura.Tenere la porta chiusa durante le cotture al grill. Grigliare con la porta aperta può danneggiarepermanentemente il forno e comprometterne la sicurezza durante il funzionamento.

12.5 Cotture al grill con aria calda

SELETTORE FUNZIONI

TERMOSTATO

Consente una distribuzione uniforme del calore con maggior penetrazione in profondità alle vivande. Suicibi si determina una leggera doratura esterna mantenendone morbido l'interno.

Tenere la porta chiusa durante le cotture al grill. Grigliare con la porta aperta può danneggiarepermanentemente il forno e comprometterne la sicurezza durante il funzionamento.

12.6 Scongelamento

SELETTORE FUNZIONI

TERMOSTATO 0

Il solo movimento d'aria assicurato dalla ventola provoca uno scongelamento più rapido dei cibi.L'aria in circolazione all'interno del forno è a temperatura ambiente.

Lo scongelamento a temperatura ambiente ha il vantaggio di non modificare il gusto e l'aspetto dellevivande.

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12.7 Cotture al girarrosto

SELETTORE FUNZIONI

TERMOSTATO MAX

Si tratta di un tipo di cottura a risparmio energetico. Disporre il cibo al centro del ripiano ed effettuare lacottura come descritto al par. “12.4 Cotture al grill“. Consigliato solo per piccole pezzature.Preparare l’asta del girarrosto con il cibo bloccando le viti A delle forchette. Infilare il telaio B nellaseconda guida partendo dal basso. Togliere la maniglia D e posizionare l’asta del girarrosto in modo chela puleggia E rimanga guidata sul telaio B. Introdurre completamente il telaio B fino a che la puntadell’asta del girarrosto entri nel foro C sulla parete posteriore del forno.Posizionare una bacinella F sulla prima griglia dal basso e versarvi un po' d'acqua per evitare laformazione di fumo.

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12.8 Tabelle di cottura consigliate I tempi di cottura, specialmente quelli della carne, variano a secondo dello spessore, della qualità del cibo e dalgusto del consumatore e sono intesi con forno preriscaldato.

COTTURE TRADIZIONALI

POSIZIONE GUIDA DAL BASSO

TEMPERATURA°C

TEMPO IN MINUTI

PRIMI PIATTILASAGNEPASTA AL FORNO

11

220 - 230220 - 230

50 - 6040

CARNEARROSTO DI VITELLOLOMBO DI MAIALESPALLA DI MAIALECONIGLIOFESA DI TACCHINOCONIGLIOCOPPA AL FORNO

2222222

190 - 200190 - 200190 - 200190 - 200190 - 200190 - 200190 - 200

80 - 9080 - 90

100 - 11070 - 75

160 - 180160 - 200190 - 210

PESCE 1 - 2 160 - 170 Secondo dimensioniPIZZA 1 - 2 250 20 - 25PANE 1 - 2 200 - 210 40FOCACCIA 2 190 - 200 20 - 25DOLCICIAMBELLACROSTATAPASTA FROLLABRIOCHETORTELLINI FARCITITORTA DI RISOTORTA PARADISOBIGNÈPAN DI SPAGNA

1 - 21 - 21 - 21 - 21 - 21 - 21 - 21 - 21 - 2

160 - 170160 - 170160 - 170160 - 180160 - 170160 - 170160 - 170160 - 170160 - 170

55 - 6030 - 4020 - 2525 - 3030 - 35

6060

40 - 4540 - 45

COTTURE AL GRILL

POSIZIONE GUIDA DAL BASSO TEMPO IN MINUTI1° LATO 2° LATO

COTOLETTA DI MAIALEFILETTO DI MAIALEFILETTO DI MANZOFETTINE DI FEGATOSCALOPPINA DI VITELLOPOLLO TAGLIATO A METÀSALSICCEPOLPETTEFILETTO DI PESCETOAST

4334433333

7 - 99 - 119 - 112 - 37 - 99 - 147 - 97 - 95 - 62 - 4

5 - 75 - 9

9 - 112 - 35 - 7

9 - 115 - 65 - 63 - 42 - 3

20


COTTURE AD ARIA CALDA

POSIZIONE GUIDA DAL

BASSOTEMPERATURA

°CTEMPO IN MINUTI

PRIMI PIATTILASAGNEPASTA AL FORNO

22

210 - 230210 - 230

45 - 5025 - 30

CARNEARROSTO DI VITELLOLOMBO DI MAIALESPALLA DI MAIALECONIGLIOFESA DI TACCHINOPOLLO ARROSTO

222222

180 - 190180 - 190180 - 190180 - 190180 - 190180 - 190

70 - 8070 - 80

90 - 10070 - 80

110 - 12060 - 70

PESCETROTA SALMONATA 2 150 - 160 35 - 40PIZZA 1 - 2 250 15 - 20PANE 1 190 - 200 25 - 30FOCACCIA 1 - 2 180 - 190 15 - 20DOLCI (PASTICCERIA)CIAMBELLACROSTATA DI MARMELLATAPASTA FROLLABRIOCHESTORTELLINI FARCITITORTA PARADISO

2

22222

160

160170

160 - 170160160

50 - 60

25 - 3020 - 2520 - 2520 - 25

60

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13.PULIZIA E MANUTENZIONEPrima di ogni intervento occorre disinserire l’alimentazione elettrica all’apparecchio.

Non utilizzare un getto di vapore per pulire l’interno del forno.

13.1 Pulizia dell’acciaio inoxPer una buona conservazione dell’acciaio inox occorre pulirlo regolarmente al termine di ogni usodella cucina, dopo averlo lasciato raffreddare.

13.2 Pulizia ordinaria giornalieraPer pulire e conservare le superfici in acciaio inox usare sempre e solo prodotti specifici che noncontengano abrasivi o sostanze acide a base di cloro.Modo d’uso: versare il prodotto su un panno umido e passare sulla superficie, risciacquareaccuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con una pelle di daino.

13.3 Macchie di cibo o residuiEvitare nel modo più assoluto l’uso di spugne metalliche e raschietti taglienti per nondanneggiare le superfici.Usare i normali prodotti, non abrasivi, servendosi eventualmente di utensili di legno o materialeplastico. Risciacquare accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con una pelle didaino.Evitare di fare seccare all’interno del forno dei residui di cibo a base zuccherina (es.marmellata). Seccandosi troppo a lungo potrebbero rovinare lo smalto che ricopre l’interno delforno.

13.4 Pulizia del fornoPer una buona conservazione del forno occorre pulirlo regolarmente dopo averlo lasciato raffreddare.Estrarre tutte le parti rimovibili.

Per facilitare le operazioni di pulizia manuali, è possibile rimuovere la porta (vedere paragrafo “14.2Smontaggio della porta” )

13.5 Pulizia del vetro interno portaSi consiglia di mantenere il vetro interno della porta sempre pulito. In caso di sporco persistente èpossibile smontare il vetro seguendo le indicazioni fornite al paragrafo “14.3 Smontaggio dei vetri internidella porta fredda”, e lavarlo separatamente con una spugna umida e detergente comune.

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13.6 Pirolisi: pulizia automatica del fornoLa Pirolisi è un procedimento di pulizia automatica ad elevata temperatura che provoca il dissolvimentodella sporcizia.

Prima di dare inizio al ciclo di pulizia automatica assicurarsi che in forno non sia presente del cibo oresidui di traboccamento abbondanti derivati da cotture precedenti.

Un dispositivo di blocco della porta impedisce ogni tentativo di apertura.

NEL CASO IN CUI IL FORNO SIA INSTALLATO SOTTO AD UN PIANO DI COTTURA, ACCERTARSICHE DURANTE IL CICLO DI PULIZIA AUTOMATICA BRUCIATORI O PIASTRE ELETTRICHE DELPIANO RESTINO SPENTI.

13.6.1 Prima di avviare il ciclo di pulizia automatica

La Pirolisi può essere effettuata in qualsiasi momento del giorno o della notte (nel caso in cui si volesse usufruire della tariffa di fascia notturna dell’energia elettrica).Prima di procedere, accertarsi di quanto segue:• possono essere lasciate all’interno del forno solo la teglia pasticcera, la teglia forno e la

protezione superiore in quanto resistono alle temperature alte del processo di pirolisi; tutti gli altriaccessori devono essere rimossi dall’interno del forno.

• rimuovere le tracce di sporco più evidenti dall’interno del vano forno e dalla superficie del vetrointerno. (la pulizia tramite Pirolisi richiederebbe tempi eccessivamente lunghi);

• accertarsi che la porta del forno sia ben chiusa.• Impostando la durata del ciclo di pulizia, è consigliabile riferirsi allo schema seguente:

DURATA DELLA PULIZIA

POCO SPORCO SPORCO MEDIO MOLTO SPORCO90 MIN. 135 MIN. 180 MIN.

Durante il primo ciclo di pulizia automatica potrebbero manifestarsi odori sgradevoli dovuti alla normaleevaporazione delle sostanze oleose di fabbricazione. si tratta di un fenomeno del tutto normale chescompare dopo il primo ciclo di pulizia.

Durante il ciclo di pulizia automatica i ventilatori producono un rumore più intenso causato da unamaggiore velocità di rotazione. È un funzionamento del tutto normale ideato per favorire la dissipazionedel calore. al termine della pirolisi la ventilazione proseguirà automaticamente per un periodo sufficientead evitare surriscaldamenti delle pareti dei mobili e della facciata del forno.13.6.2 Come funziona il ciclo di pulizia automatica (per modelli dotati di programmatore digitale

e orologio+programmatore)La tabella che segue mostra un esempio di funzionamento del ciclo di pulizia automatica.Nel momento in cui viene impostata la durata del ciclo, si accende la lampada spia del termostato, ma ildispositivo di blocco della porta (con relativa lampada spia) resta disattivato.Un dispositivo di blocco che impedisce l’apertura della porta, interviene dopo circa 2 minuti dallapartenza del ciclo di pulizia.

Al termine del ciclo di pulizia la lampada spia del termostato si spegne.Lo sblocco della porta avviene solo successivamente, quando la temperatura all’interno del forno,abbassandosi, discende nuovamente sotto i 300 °C.

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ON -

ON 300 °C

OFF 500 °C

OFF 300 °C

13.6.3 Impostazione del ciclo di pulizia con programmatore elettronico


DURATA MINIMA DEL CICLO DI PULIZIA: 1 h e 30’

Posizionare la manopola selettore funzioni sul simbolo , premere il tasto e poi premere unavolta per impostare la durata minima di : si accenderà la lampada spia del termostato. Per

visualizzare o regolare questa durata occorre premere il tasto e i tasti di incremento/decremento o

. La durata della pirolisi può essere impostata fino ad un massimo di 3 ore.

Il ciclo di pulizia può essere programmato in modo che abbia inizio ad un’ora prestabilita. Premere iltasto e modificare i valori tramite i tasti di variazione valore o .13.6.4 Impostazione del ciclo di pulizia con l’orologio programmatore


DURATA MINIMA DEL CICLO DI PULIZIA: 1 h e 30’

Posizionare la manopola selettore funzioni sul simbolo : si accenderà la lampada spia del termostato.Ruotare in senso orario la manopolina A per impostare nella finestrella B la durata della Pirolisi.Questa può essere impostata da un minimo di 1h 30’ ad un massimo di 3 ore.

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Il ciclo di pulizia può essere programmato in modo che abbia inizio ad un’ora prestabilita. Ruotare insenso orario la manopolina A per impostare nella finestrella B la durata della Pirolisi. PREMERE eruotare in senso orario la manopolina A facendo coincidere la freccia C con l’ora di inizio desiderata.La preimpostazione del ciclo di pulizia è sempre indispensabile.

13.6.5 Come funziona il ciclo di pulizia automatica (per modelli dotati di orologio analogicoelettronico)

La tabella che segue mostra un esempio di funzionamento del ciclo di pulizia automatica. Dopo un minuto che è iniziato il ciclo di pirolisi, interviene un dispositivo di blocco che impediscel’apertura della porta e il numero 12 del timer comincia a lampeggiare.

Lo sblocco della porta avviene solo successivamente, quando la temperatura all’interno del forno,abbassandosi, discende nuovamente sotto i 300 °C e la cifra 12 del timer si spegne.

13.6.6 Impostazione del ciclo di pulizia con l’orologio analogico elettronico


DURATA DEL CICLO DI PULIZIA

Posizionare la manopola selettore funzioni sul simbolo . Sul display verranno illuminati i segmentirelativi ai 90 minuti successivi l’ora corrente. Premendo il tasto nel giro di 1/2 secondi si puòaumentare la durata di questa operazione fino ad un massimo di tre ore. Trascorsi 6/7 secondi dopo chesi è ruotata la manopola sul simbolo o che si è regolata la durata della pirolisi, il forno inizierò il cicloe sul display lampeggeranno alternativamente i segmenti interni, poi quelli esterni ed infine sispegneranno completamente per permettere di leggere sempre l’ora corrente. L’intermittenza deisegmenti durerà fino alla fine della pirolisi

È possibile programmare la partenza della pirolisi nell’arco di 12 ore. Dopo aver impostato la duratadella pirolisi premere il tasto ed impostare l’ora di partenza della pirolisi premendo i tasti / .Rimaranno accesi i segmenti interni fissi e gli esterni lampeggianti fino a che l’ora corrente noncoinciderà con l’ora di partenza del ciclo. A questo punto inizierà il processo e i segmenti comincerannoa lampeggiare come descritto in precedenza.

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14.MANUTENZIONE STRAORDINARIAPeriodicamente il forno necessita di piccoli interventi di manutenzione o sostituzione di parti soggette adusura, quali guarnizioni, lampadine, ecc. Di seguito vengono fornite le istruzioni specifiche per ogniintervento di questo tipo.Prima di ogni intervento che richieda l’accesso a parti sotto tensione occorre disinserire l’alimentazioneelettrica all’apparecchio.

14.1 Sostituzione della lampada di illuminazioneTogliere la copertura di protezione A svitandola in senso antiorario, sostituire la lampada B con un’altrasimile. Rimontare la copertura di protezione A.

Utilizzare soltanto lampade per forno (T 300°C).

14.2 Smontaggio della porta14.2.1 Con levette mobili di tipo 1A porta completamente aperta, alzare le levette A delle duecerniere fino ad arrivare a battuta con le cerniere B e afferrare laporta ai due lati con entrambe le mani in prossimità delle stesse.Sollevare la porta verso l’alto formando un angolo di circa 45°ed estrarla. Se le cerniere non dovessere essersi bloccate,ripetere l’operazione alzando le levette a mantenendoleggermente sollevata la porta. Per il rimontaggio, infilare lecerniere B nelle apposite scanalature, quindi lasciareappoggiare verso il basso la porta assicurandosi che rimangabloccata nelle scanalature C e abbassare le levette A.

1)

14.2.2 Con levette mobili di tipo 2Alzare le levette B e afferrare la porta ai due lati con entrambe lemani in prossimità delle cerniere A.Sollevare la porta verso l’alto formando un angolo di circa 45°ed estrarla. Per il rimontaggio, infilare le cerniere A nelleapposite scanalature, quindi lasciare appoggiare verso il bassola porta e sganciare le levette B.

2) 14.2.3 Smontaggio con perniAprire la porta completamente e inserire i perni (forniti) nei fori dal lato interno. Chiudere la porta di unangolo di circa 45°, sollevarla ed estrarla dalla sua sede. Per il rimontaggio, infilare le cerniere nelleapposite scanalature, quindi lasciare appoggiare verso il basso la porta ed estrarre i perni.

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14.3 Smontaggio dei vetri interni della porta freddaSi consiglia di mantenerli sempre ben puliti. Per facilitare le operazioni di pulizia i vetri che compongonola porta possono essere interamente smontati seguendo le istruzioni fornite di seguito. Dopo aver apertoe bloccato la porta come descritto nel paragrafo “14.2 Smontaggio della porta”, procedere allosmontaggio dei tre vetri. Si sfilano tutti in due movimenti: va prima estratto dalla guida “A” (vedereparticolare) tirandolo verso di sè e alzandolo leggermente; successivamente va liberato anche dallaguida “B”. Se durante queste operazioni la porta dovesse chiudersi, è sufficiente ribloccare una dellecerniere come descritto al paragrafo “14.2 Smontaggio della porta”. A questo punto i vetri possonoessere lavati separatamente.

Utilizzare carta assorbente da cucina, in caso di sporco persistente, lavare con una spugna umida edetergente neutro.Attenzione: prima di estrarre i vetri assicurasi di aver bloccato almeno una delle cerniere della porta inposizione aperta come descritto nei paragrafi “14.2 Smontaggio della porta”. Tale operazione potrebberendersi necessaria ancora durante la fase di estrazione dei vetri qualora la porta si sbloccasseaccidentalmente.Rimontare i vetri nello stesso ordine e orientamento in cui sono stati smontati, avendo l’accortezza dispingere l’ultimo vetro con la scritta “PYROLISE” nella guida A per il bloccaggio. Per essere sicuri dimontare i vetri con il corretto orientamento, le scritte stampate sui vetri devono essere leggibili con laporta aperta. Alla fine, sbloccare le cerniere e chiudere la porta.Di seguito viene fornito uno schema con i 3 vetri smontati.

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Istruzioni per l’installatore

15.INSTALLAZIONE DELL’APPARECCHIO15.1 Collegamento elettricoLa targhetta di identificazione, con i dati tecnici, il numero di matricola e la marcatura è visibilmenteposizionata sulla cornice della porta forno.La targhetta non deve mai essere rimossa.

È obbligatorio il collegamento di terra secondo le modalità previste dalle norme di sicurezzadell'impianto elettrico.

Se si utilizza un collegamento fisso è necessario predisporre sulla linea di alimentazionedell'apparecchio un dispositivo di interruzione onnipolare con distanza d'apertura dei contatti uguale osuperiore a 3 mm, situato in posizione facilmente raggiungibile e in prossimità dell’apparecchio.

Se si utilizza un collegamento con spina e presa verificare che queste siano dello stesso tipo. Evitarel’utilizzo di riduzioni, adattatori o derivatori in quanto potrebbero provocare riscaldamenti o bruciature.

Funzionamento a 220-240 V~: utilizzare un cavo tripolare di tipoH05V2V2-F (cavo di 3 x 1.5 mm2).

L'estremità da collegare all'apparecchio dovrà avere il filo di terra(giallo-verde) più lungo di almeno 20 mm.In caso di sostituzione del cavo di alimentazione, smontare il carter posteriore svitando le viti come

indicato in figura sottostante. La sezione del cavo non deve essere inferiore a 1,5 mm2 (cavo di 3 x 1,5) edeve resistere a temperature fino a 90°C (H05V2V2-F). Assicurarsi che i cavi seguano il percorsoottimale, utilizzando fascette da fissare lateralmente al mobile, in modo da evitare qualsiasi contatto conil forno.

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15.2 Posizionamento del forno L'apparecchio è predisposto per l'incasso in mobili di qualsiasi materiale purchè resistente al calore.Rispettare le dimensioni indicate nelle figure 1, 2, 3. Per posizionamenti sotto piani di lavoro attenersialle dimensioni indicate in figura 1-3. Per posizionamenti sotto piani di lavoro ospitanti piani di cotturacombinati, occorre rispettare una distanza minima dalla eventuale parete laterale di minimo 110 mmcome indicato nella figura 1. Per posizionamenti a colonna attenersi alle dimensioni indicate in figura 1-2, tenendo presente che nella parte superiore/posteriore il mobile dovrà avere una apertura di 80-90 mmdi profondità. Avvitare le 4 viti A all'interno della cornice (fig. 1). Per installazioni sotto piano "top"assicurarsi che la parte posteriore/inferiore del mobile disponga di un'apertura simile a quella mostratain figura 1 (rif. B). Per il posizionamento e fissaggio del piano di cottura, consultare le relative istruzioniallegate a quel tipo di apparecchio.

Non usare la porta come leva per inserire il forno nel mobile. Non esercitarepressioni eccessive sulla porta aperta.

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