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1 Sommario 1 SOMMARIO ........................................................................................................................................1

2 MANUALE D'USO DEL ROBOTTINO BYMBI. ............................................................................46

2.1 CONSIGLI UTILI PER IL FUNZIONAMENTO A FREDDO ......................................................................46 2.1.1.1 Bilancia .......................................................................................................................................46 2.1.1.2 Velocit .......................................................................................................................................46 2.1.1.3 Consigli d'uso ..............................................................................................................................46 2.1.1.4 Contenuto di 1 misurino...............................................................................................................46 2.1.2 BIMBY TRITA ..................................................................................................................................47 2.1.3 PREZZEMOLO - BASILICO AROMI VARI ............................................................................................47 2.1.4 CAROTE CIPOLLE SEDANO ..............................................................................................................47 2.1.5 VERDURE MISTE .............................................................................................................................47 2.1.6 PER COMINCIARE ............................................................................................................................47 2.1.6.1 Trito per gratin.............................................................................................................................47 2.1.6.2 Carne cruda/cotta .........................................................................................................................47 2.1.6.3 Prosciutto - Mortadella - Salumi vari ............................................................................................47 2.1.6.4 Ghiaccio ......................................................................................................................................47 2.1.6.5 Grattugia, macina e polverizza .....................................................................................................48 2.1.6.6 Pane secco e raffermo ..................................................................................................................48 2.1.6.7 Parmigiano ..................................................................................................................................48 2.1.6.8 Caff............................................................................................................................................48 2.1.6.9 Mandorle - Noci - Frutta secca .....................................................................................................48 2.1.6.10 Cioccolato..................................................................................................................................48 2.1.6.11 Zucchero....................................................................................................................................48 2.1.6.12 Riso ...........................................................................................................................................48 2.1.6.13 Legumi e cereali ........................................................................................................................48 2.1.7 BIMBY FRULLA OMOGENEIZZA........................................................................................................48 2.1.7.1 Bibite integrali .............................................................................................................................48 2.1.7.2 Bibite filtrate................................................................................................................................49 2.1.7.3 Frullati.........................................................................................................................................49 2.1.8 BIMBY EMULSIONA .........................................................................................................................49 2.1.8.1 Frapp .........................................................................................................................................49 2.1.8.2 Maionese .....................................................................................................................................49 2.1.8.3 Crpes .........................................................................................................................................49 2.1.9 BIMBY MONTA ................................................................................................................................49 2.1.9.1 Albumi a neve..............................................................................................................................49 2.1.9.2 Panna montata .............................................................................................................................49 2.1.9.3 Burro ...........................................................................................................................................49 2.1.10 BIMBY MANTECA ..........................................................................................................................50 2.1.10.1 Sorbetto di limone......................................................................................................................50 2.1.10.2 Sorbettone di frutta mista ...........................................................................................................50 2.1.10.3 Gelato di fragole ........................................................................................................................50 2.1.11 IMPASTI BASE PER PANE PIZZA FOCACCE .......................................................................................50 2.1.11.1 Pasta per pane o pizza ................................................................................................................50 2.1.11.2 Pasta per pizza gigante ...............................................................................................................50 2.1.12 IMPASTI BASE PER TAGLLATELLE RAVIOLI.....................................................................................51 2.1.12.1 Pasta all'uovo .............................................................................................................................51

2.1.12.2 Pastina per brodo .......................................................................................................................51 2.1.13 IMPASTI PER TORTE .......................................................................................................................51 2.1.13.1 Impasti base per crostate - quiche - vol-au-vent ..........................................................................51 2.1.13.2 Pasta bris..................................................................................................................................51 2.1.13.3 Pasta Frolla ................................................................................................................................51 2.1.13.4 Pasta sfoglia...............................................................................................................................51 2.1.13.5 Pan di spagna .............................................................................................................................51 2.1.14 BIMBY CUOCE ...............................................................................................................................52 2.1.14.1 Nel Boccale ...............................................................................................................................52 2.1.14.2 Nel Boccale Con Farfalla ...........................................................................................................52 2.1.14.3 Nel Boccale Con Cestello...........................................................................................................52 2.1.14.4 Nel Varoma ...............................................................................................................................52 2.2 CONSIGLI UTILI PER IL FUNZIONAMENTO A CALDO.........................................................................52 2.2.1 TEMPERATURE................................................................................................................................52 2.2.2 VELOCIT .......................................................................................................................................52

3 LE MIE RICETTE.............................................................................................................................54

3.1.1 APERITIVI E COCKTAIL ....................................................................................................................54 3.1.1.1 Aperitivo alle fragole ...................................................................................................................54 3.1.1.2 Aperitivo alla pesca......................................................................................................................54 3.1.1.3 Aperitivo alla pera .......................................................................................................................54 3.1.1.4 Aperitivo all'ananas......................................................................................................................54 3.1.1.5 Aperitivo al sedano ......................................................