La Quarantina bianca e le patate tradizionali

La Quarantina bianca e le patate tradizionali della montagna genovese

Varietà locali, prodotti locali: parole ed esperienze

Comprare locale

Kisan swaraj yatra, cibo, contadini e libertà.

Campagna popolare per l'agricoltura contadina

Nel cerchio del tempo

Corso di potatura e innesto: l'innesto

Corso di cucina: pane, focaccia e figassin

L'edificio frutto del tempo

recupero e valorizzazione di una varietà locale

Quarantina e le altre

Guida illustrata alla coltivazione della patata

Dell'utilità e del danno dei corsi HACCP per l'igiene

J.S. Bach, piccola fuga in fa min.

Coltivare con il cippato

Corso di cucina: il pranzo di Natale (ravioli e focaccia)

Corso di cucina: trofie e torta di bietole

Tango struggente

Storia socio-economica della patata