P. Sanna 1 I web services TICO Corso di laurea in Informatica Università di Pisa a.a. 2002-03 Pierluigi Sanna.
FILOLOGIA DELLA LETTERATURA ITALIANA 3 Filologia dautore.
Alterazione dei grassi: irrancidimento ossidativo. L’irrancidimento ossidativo è l’alterazione più importante a carico dei grassi ed è dovuta all’assorbimento.