L’ulivo o olivo è una pianta da frutto sempreverde; cresce sulle colline soleggiate e vive moltissimi anni.

Il tronco è robusto e contorto; diventa grigio

con il passare del tempo.

Le foglie sono lanceolate e con

margine intero; sono verdi nella parte

superiore e grigio-argento in quella

inferiore.

Il fiore si chiama mignola; è piccolo, di colore bianco-crema e ha

quattro petali.La fioritura avviene a

maggio.

Il frutto si chiama oliva. È di forma ovale; ha il nocciolo e una buona

polpa ricca.

A frantoio Iacopo ha assaggiato un’oliva e ha detto che era amara.

Svolge una funzione energetica

È facilmente digeribile

È ricco di vitamine E, A, K, D

L’olio extravergine di oliva fa bene!